罗斯塔姆斯特德研究所利用CRISPR培育超低天冬酰胺酸小麦 田间试验显示产量未受影响 科学 2026-05-31 两年田间试验显示,定向编辑TaASN2并部分敲除TaASN1的小麦品系可将谷物游离天冬酰胺酸最高降低93%,且未观察到减产;相关面包和饼干样品的丙烯酰胺水平显著下降。