丹麦技术大学团队在大黄蜂肠道菌群中筛得可发酵豆奶并合成维生素B₂的细菌
丹麦技术大学研究人员利用液滴筛选平台对大黄蜂肠道微生物组进行快速筛查，鉴定出一株可在豆奶中生长、酸化并提升维生素B₂含量的乳酸菌。相关研究发表于《LWT—食品科学与技术》。
丹麦技术大学研究人员利用液滴筛选平台对大黄蜂肠道微生物组进行快速筛查，鉴定出一株可在豆奶中生长、酸化并提升维生素B₂含量的乳酸菌。相关研究发表于《LWT—食品科学与技术》。
