国际团队识别可在高亚零度促成结冰的真菌蛋白
研究人员在Mortierellaceae科真菌中锁定冰核蛋白相关基因，称其可能为云播种提供替代材料，并有望用于食品冷冻与细胞低温保存等场景。
研究人员在Mortierellaceae科真菌中锁定冰核蛋白相关基因，称其可能为云播种提供替代材料，并有望用于食品冷冻与细胞低温保存等场景。
