美国连锁餐厅Chili’s宣布，将在其价值套餐中加入大尺寸鸡肉三明治，意在抢占美国快餐鸡肉三明治市场份额，并回应业内被广泛讨论的“缩水通胀”现象。

美国消费者对鸡肉产品的需求持续强劲，Raising Cane’s和Chick-fil-A等品牌在快餐领域表现突出，多家连锁企业围绕鸡肉三明治展开竞争。Chili’s表示，此次调整是其加入这一竞争的重要举措。

Chili’s目前提供的“3 For Me”价值套餐价格为10.99美元，包含主菜、薯条、汽水以及无限量供应的玉米片和莎莎酱。公司首席市场官George Felix在新闻声明中表示，Chili’s将在这一套餐中加入Big Crispy和Spicy Big Crispy鸡肉三明治，并将其定位为快餐鸡肉三明治市场的竞争产品。

Big Crispy系列将提供六种口味选择，包括原味、纳什维尔辣味Big Crispy、辣味Big Crispy、蜂蜜墨西哥辣椒Big Crispy、水牛城辣味Big Crispy以及豪华版Big Crispy。Chili’s称，这些鸡肉三明治的尺寸大于主要竞争对手的同类产品。

Felix表示，过去几年，Chili’s通过在同样价格的“3 For Me”套餐中提供大尺寸汉堡，试图凸显快餐行业在通胀背景下出现的“缩水”现象。他称，这一价格与份量组合在得来速渠道中“难以匹敌”。

Chili’s的表述与部分消费者的感受相呼应。所谓“缩水通胀”，通常指在价格基本不变的情况下，产品或餐食份量减少。有社交媒体用户在Reddit的r/ChickFilA板块发帖，声称对比了相隔约五年的两张鸡肉三明治照片，认为产品尺寸有所缩小。另一名用户在评论中称，“缩水通胀发生在全球所有企业身上”。

相关报道还指出，这一现象并不限于快餐行业。有媒体提到，Chobani酸奶杯和Kleenex纸巾盒等消费品的单次提供量也被发现低于以往。《Fast Company》记者Sam Becker在讨论这一趋势时写道，在高通胀环境下，且消费者愈发关注产品规格变化，品牌通过调整包装尺寸来提高单笔销售利润的做法“可能不会被忽视”。

为配合价值菜单扩展，Chili’s还计划在纽约举办一场与“缩水通胀”主题相关的快闪活动。公司称这一活动为“价值不公”，邀请参与者以“陪审员”身份，对不同快餐产品进行“审判”。

根据Chili’s公布的信息，“Chili’s Big Crispy美食广场”将于4月16日在曼哈顿市中心开放。现场参与者将听取关于其他快餐产品与Chili’s新Big Crispy 3-For-Me套餐的对比“证据”，随后可通过CourtTV分享自己的“裁决”。