英国烘焙连锁品牌 Greggs 表示，抑制食欲的减肥药物正在对其业务产生影响，公司正通过调整产品结构，增加更健康的选择以应对消费趋势变化。

Greggs 首席执行官 Roisin Currie 表示，顾客行为已经出现明显变化。“我们看到的是，人们在寻找更小的份量，关注蛋白质和纤维等方面的信息，因此我们确保在产品范围内能够为顾客提供这些选择。”她说。

Currie 指出，这一变化并非完全由 GLP-1 类药物推动。此类药物通过模拟抑制食欲的激素发挥作用，但她认为，目前的情况也反映出更广泛的健康意识正在形成。

Greggs 近年来以烘焙食品闻名，今年则加快推出健康产品，以顺应这一趋势。自秋季将蛋杯产品纳入菜单以来，该产品已售出 50 万份。本周，连锁店又推出了含种子和干果的隔夜燕麦新品。此外，公司表示，热食小吃业务表现同样稳健，预计到 2025 年，每周平均热食销量将达到 130 万份。

在业绩方面，Greggs 周四公布的数据显示，截至 12 月 27 日的三个月内，公司总销售额同比增长 7.4%。在“充满挑战的”市场环境下，公司全年同店销售增长 2.4%，不到 2024 年增幅的一半。Greggs 表示，在当前消费环境中，其表现优于整体市场，并对 2026 年的前景“谨慎但充满希望”。

减肥药物的日益普及正给食品和饮料行业带来新的不确定性。使用此类注射剂的消费者可能减少总体摄入量，并更倾向于选择更健康的替代品。

英国零售业也在密切关注这一变化。Tesco 首席执行官 Ken Murphy 在周四公布圣诞销售数据时表示，集团正“非常密切”关注与减肥药物兴起相关的消费者趋势。他称，Tesco 已经拥有一系列可被视为“GLP-1 友好型”的产品，并将继续观察“消费者的行为并相应采取行动”。

Marks & Spencer（M&S）则在 12 月底推出了一系列“营养密集型”食品，目标客户包括使用减肥注射剂的消费者。

Currie 此前已多次就这一趋势表态。她在 7 月曾表示，Greggs 将通过推出更小份量和富含蛋白质的产品，来吸引使用减肥药物的顾客。当时她称，公司“必须确保我们有一些顾客在使用任何 GLP-1 药物时所需的零食产品”。