凤尾鱼

凤尾鱼与沙丁鱼:哪种更健康?

凤尾鱼与沙丁鱼:哪种更健康?

罐装鱼类如沙丁鱼和凤尾鱼,是方便且经济的选择,能为餐点和小吃增添鲜美风味。两者都富含多种必需营养素,但哪一种更健康呢? 凤尾鱼与沙丁鱼的区别 凤尾鱼和沙丁鱼都是体型较小的油脂丰富鱼类,可以新鲜食用或经过保存处理。 临床营养师Shelly Wegman表示:“沙丁鱼体型稍大,肉质白色,味道较为温和;凤尾鱼则细长且圆润,肉色偏红灰,味道更浓烈。” 沙丁鱼通常在装罐前经过蒸煮,装在油或水中;而凤尾鱼则是