加州大学戴维斯分校研究揭示开心果采前果壳裂开机制,锁定相关基因与细胞壁变化 科学 2026-02-03 研究人员在解剖与细胞层面解析开心果果壳结构,发现果胶组成随成熟改变导致细胞脱离连接,并鉴定出参与细胞壁改造的关键基因,为育种筛选更耐裂果壳性状提供依据。