可可产品

科学 2026-04-06

格拉纳达大学团队以非靶向代谢组学分析西班牙市场19个品牌54款可溶性可可产品，发现Nutri-Score分级与实际营养与代谢特征相关性不足，尤其未能体现与健康相关的生物活性化合物差异。