短链脂肪酸

吃泡菜对免疫系统有什么影响?

吃泡菜对免疫系统有什么影响?

泡菜是一种由发酵白菜制成的酸脆韩国传统食品,富含益生菌、膳食纤维、钙、钾以及维生素A和C等多种有益健康的营养成分。像其他发酵食品一样,泡菜有助于维持肠道微生物的健康平衡。 最新研究显示,泡菜可能还有助于增强免疫系统的功能。 泡菜可能促进免疫系统活跃 一项发表在《npj Science of Food》上的小型随机试验,研究了泡菜粉对13名超重成人免疫细胞的影响。研究发现,食用泡菜粉的参与者免疫细胞