野蒜与海甜菜曾是英国常见食材 研究称公众对野生食物认知出现断层
一项以英格兰多塞特郡为样本的小型研究显示，尽管野蒜、蚝蘑、海甜菜等野生食材在历史上曾广泛进入英国人的日常饮食，但受访者普遍缺乏识别与食用信心，尤其对野生蘑菇存在安全顾虑。
一项以英格兰多塞特郡为样本的小型研究显示，尽管野蒜、蚝蘑、海甜菜等野生食材在历史上曾广泛进入英国人的日常饮食，但受访者普遍缺乏识别与食用信心，尤其对野生蘑菇存在安全顾虑。
