吃富含胆碱的食物如鸡蛋对大脑的影响
鸡蛋含有多种必需营养素，包括蛋白质和健康脂肪，因此成为许多人早餐的首选。最新研究发现，鸡蛋黄中特有的胆碱可能是延缓大脑衰老、促进健康的重要因素。 胆碱水平低或预示早期阿尔茨海默症风险 发表在《Aging and Disease》期刊上的研究指出，肥胖者血液中的胆碱水平明显低于体重正常者。研究合著者、亚利桑那州立大学Banner神经退行性疾病研究中心的Jessica M. Judd博士表示，胆碱水平
鸡蛋含有多种必需营养素，包括蛋白质和健康脂肪，因此成为许多人早餐的首选。最新研究发现，鸡蛋黄中特有的胆碱可能是延缓大脑衰老、促进健康的重要因素。 胆碱水平低或预示早期阿尔茨海默症风险 发表在《Aging and Disease》期刊上的研究指出，肥胖者血液中的胆碱水平明显低于体重正常者。研究合著者、亚利桑那州立大学Banner神经退行性疾病研究中心的Jessica M. Judd博士表示，胆碱水平
