Janett和Erika Liriano在纽约皇后区长大，作为多米尼加移民的女儿，她们称从小被父母鼓励“要有远大梦想”。在职业发展上，两人早早取得进展：Janett在二十多岁时入选《福布斯》“30岁以下精英榜”，并担任一家生物制药公司的参谋长；妹妹Erika则在风险投资领域工作。

两人表示，尽管工作稳定，但并不满足于当时的职业状态。Janett回忆称，2019年初家人在她位于丘园（Kew Gardens）的家中聚会，品尝父亲制作的多米尼加可可与咖啡饮品时，姐妹俩再次谈起在多米尼加共和国创办巧克力公司的想法。她说，当她提到工作繁忙难以兼顾时，父母建议她们将精力投入到自己的项目中。

姐妹俩称，成长过程中常听父母讲述在多米尼加共和国的艰苦经历：外祖父母曾是农场工人，父亲家族至今仍拥有一座小型可可农场。Janett转述父母的看法称，这个国家并非“贫穷”，而是缺少将价值转化为更广泛机会的方式。

她们将目光投向可可产业。根据文中信息，多米尼加共和国生产了全球约60%的有机可可，但出口以生豆为主，相关利润更多在比利时、德国和美国等巧克力成品制造国实现，而当地不少农民仍难以维持生计。Janett表示，她们虽然相信自身经验可用于可可产业，但起初对在当地设厂的商业环境并不熟悉；Erika也提到，离开高薪岗位返乡创业曾令她犹豫。

2020年，姐妹俩辞去工作，与父母一同搬到多米尼加共和国，并在全国各地短租居住，系统了解可可产业链。Janett称，她们花了数月跟随父亲走访，试图弄清供应链如何运作。在调研中，她们发现农民往往把可可豆卖给最先出现的“开卡车的人”，而部分买家会通过压价、延迟付款或使用作弊秤等方式侵害农民利益。

Voice Network执行董事Antonie Fountain在文中表示，这类情况在行业内并不罕见，农民常被视为“价格接受者”，在易受气候冲击的波动市场中，除非遇到真正专注的买家，否则只能接受世界市场价格。

在此背景下，Liriano姐妹决定建立自己的采购与生产体系。她们在与农民沟通、研究行业并与设计师打造品牌后，创立Inaru Chocolate。公司名称“Inaru”来自泰诺语，意为“生育”或“创造”。Janett称，公司自称为该国首家垂直整合的可可公司，不再依赖非正式的“卡车买家”模式，而是与农民直接签约，并以固定价格支付采购代理，以减少压价动机。

Janett表示，公司向农民支付每售出产品3%的收益，使得整体支付水平较国内多数买家高出约30%至50%。她称，这有助于农民投资土地与耕作方式，从而改善环境与可可质量，并进一步提升收益。

Founder’s Pool首席营销官Jennifer Gomez在文中评价称，Inaru将农民视为品牌成功的合作伙伴，以更透明、以家庭为根基的模式替代分散的供应链。

姐妹俩同时将价值链延伸至本地加工环节。Janett称，一吨可可豆的国际市场价格约为3万美元，而一吨成品巧克力的价格可超过其三倍。2023年，Janett与Erika分别担任公司CEO和首席创新官，在圣多明各郊外开设一座7000平方英尺的巧克力工厂。Janett表示，选址与审批过程中需要处理大量文件并获得部门批准，还需与工业园区协调用地；目前工厂雇佣35人。

Erika表示，在国内生产巧克力也让农民更直接接触到劳动成果，因为其中一些人过去甚至从未尝过自己生产原料制成的成品巧克力。

不过，运营并非一帆风顺。Janett称，项目推进过程中面临“逆风”，包括语言与沟通成本：她们从小与父母以西班牙语交流、自己多用英语回应，如今需要用第二语言谈判合同、讨论施工方案，并在父亲帮助下逐步适应。

融资同样是挑战。Janett称，作为有色人种女性创始人，获得资本的渠道有限；文中引用一份2023年麦肯锡报告称，黑人和拉丁裔女性创始人仅获得美国风险投资资金的0.1%。她还提到，一些投资者提出不现实的先决条件，另一些则对海外运营表示担忧。公司早期依靠小额天使投资推进，其中包括一位前好时公司高管的支持；Janett称，公司迄今已筹集1200万美元。

在销售端，Janett表示，公司约80%的业务来自向W酒店、Zingerman’s等品牌供货，客户看重巧克力品质与供应链透明度。Inaru自有品牌产品也通过线上渠道及十多家精品店和特色商店销售，其中一款2.5盎司的大号黑巧克力售价11美元。Fountain在文中称，多米尼加可可质量更高，适合高端巧克力产品。

产品口味方面，文中提到包括木槿白巧克力、橙子茴香黑巧克力、香草洋甘菊等。姐妹俩目前常驻多米尼加共和国，并频繁往返美国。她们表示，在父母故乡创造就业机会并重新连接自身根源，是推动她们持续投入的重要原因之一。