星巴克虽然正处于健康饮品时代，但这并不意味着它会放弃甜味饮品。继秋季凭借蛋白质拿铁和冷泡沫饮品取得成功（星巴克称这帮助打破了连续七个季度的销售低迷），该连锁店押注顾客在春季仍然渴望一些甜蜜的享受。

薰衣草和椰子口味重返菜单，而紫薯则首次亮相星巴克。

星巴克于周二推出了这三款春季新品，以下是我们的品尝感受。

薰衣草回归

星巴克最早在2024年春季推出薰衣草系列饮品，包括冰镇薰衣草奶油燕麦抹茶、冰镇薰衣草燕麦拿铁和薰衣草奶油星冰乐。这些色彩丰富、极具社交媒体吸引力的饮品迅速走红。Business Insider的Katie Notopoulos在2024年8月的专栏中提到，星巴克的薰衣草粉总是售罄，前任CEO也表示其受欢迎程度堪比星巴克著名的南瓜香料拿铁。

这次，薰衣草以冰镇薰衣草奶油柴茶的形式回归，采用星巴克的柴茶和牛奶加冰，顶部覆盖薰衣草奶油冷泡沫。

在品尝时，我们被冷泡沫中浓郁的薰衣草味道所震撼。其颜色和香气让人联想到浴球或那种承诺助眠的精油枕头喷雾。

然而，随着薰衣草冷泡沫逐渐融入饮品，柴茶的味道变得难以辨识，浓烈的花香味几乎主导了每一口。

薰衣草是否能继续成为星巴克的成功策略还有待观察，但这款花香饮品并不太合我们的口味。

椰子新风味

椰子也重新回到了星巴克菜单，不过这次带来了新意——烤椰子。

烤椰子奶油冷萃咖啡采用星巴克冷萃咖啡，顶部覆盖烤椰子奶油冷泡沫。星巴克还计划将冷泡沫和烤椰子糖浆常年供应。

咖啡与椰子本是绝佳搭配，但烤椰子味道似乎突出了冷萃咖啡的苦味。饮品明显需要加点甜味，且奶味稍重。整体口味搭配不够协调，我们两人都没能喝完。

我们很想尝试烤椰子糖浆搭配更甜的饮品，比如摩卡或星冰乐。但当想喝一杯像甜点一样的冷萃咖啡时，星巴克的巧克力奶油冷萃依然是最佳选择。

紫薯首次亮相

星巴克于2025年春季在部分Reserve门店测试紫薯饮品，先后在芝加哥、纽约和西雅图推出冰镇紫薯椰子拿铁，随后夏季推出紫薯浓缩马提尼。

现在，星巴克希望在常规门店测试冰镇紫薯椰子玛奇朵的受欢迎程度。该饮品由烤椰子、牛奶和浓缩咖啡组成，顶部覆盖紫薯椰子奶油冷泡沫，并撒有烤椰子碎片。

三款新品中，冰镇紫薯椰子玛奇朵最为抢眼。其鲜艳的紫色非常适合TikTok分享，香气宜人。口感轻盈泡沫丰富，让这款饮品更像甜点而非咖啡。

尽管外观鲜艳，口味却出奇地柔和。紫薯带来迷人的香草味，烤椰子平衡了甜度。味道没有预期中那么强烈，但仍然容易喝完。