星巴克1971年在西雅图派克市场开设的首家门店员工近日宣布提交工会选举申请，寻求加入星巴克在美国持续扩大的工会化进程。该门店同时也是西雅图知名旅游景点。

在星巴克工作约五年的咖啡师奈拉·迪亚兹（Nailah Diaz）表示，她在派克市场门店工作了三年。她称，该门店常出现长队，游客等待进入店内参观的时间最长可达两小时。迪亚兹说，门店员工承担更多客户服务职责，大量游客流量也带来扰乱秩序的顾客与安全问题。

迪亚兹称，她曾经历不公平待遇、偏袒、歧视和骚扰，并表示管理层支持有限。她说，推动组建工会是希望改善工作环境，避免类似经历再次发生。

派克市场门店的工会动向发生在星巴克与工会就首份合同的谈判仍未取得突破之际。星巴克工人联合会（Starbucks Workers United）近期对星巴克提出不公平劳动行为（ULP）指控，称在近一年缺乏进展后，本月恢复谈判时公司采取“倒退”的谈判策略，并试图撤销此前通过数月谈判达成的七项临时协议。

报道称，工会达成首份合同的平均时间约为465天，但星巴克员工在首家门店组建工会四年多后仍在争取合同。在相关行动持续之际，工会呼吁公众团结支持，暂时停止购买星巴克产品并删除星巴克应用程序。

咖啡师斯凯勒·布莱尔（Skyler Blair）表示，派克市场门店员工数量远多于多数门店。他形容该店如同“博物馆或时间胶囊”，吸引来自世界各地的游客，门店工作也包含向访客讲述公司历史并倾听来访者故事。

布莱尔称，与多数星巴克门店不同，派克市场门店不提供食品、移动订单，也没有专门的大厅区域供顾客坐下休息。他表示，顾客通常带着兴奋情绪进店交流，但在不安全的工作环境、长期压力与疲劳等因素下，维持这种高强度互动变得困难，这也是员工开始联系工会的原因之一。

布莱尔还称，员工在交流中发现彼此存在相似的被不公平对待经历，部分人曾向公司寻求解决方案但未果，最终促使他们决定推动组建工会。

迪亚兹与布莱尔均提到星巴克被指存在打压工会的记录，包括被指关闭已组建工会的门店，以及因工会活动解雇或处罚员工；星巴克对此予以否认。布莱尔表示，相关记录令员工担心遭到报复，但员工希望通过团结改善工作环境。

星巴克发言人贾西·安德森（Jaci Anderson）表示，公司一直在“善意协商”，并提出建立在星巴克“具竞争力薪酬和行业领先福利”基础上的全面提案。她称，过去两年发生了重大变化，包括工人联合会选择不谈判的期间，因此提案反映了当前的商业现实、客户期望和合作伙伴利益。

针对派克市场门店的工会动向，安德森表示，该门店员工薪酬高于普通星巴克员工，且并非所有员工都支持组建工会。她称，提交请愿只是过程的开始，并强调公司目前提供行业领先的薪酬和福利。