特朗普总统政府本周公布一项新的联邦营养政策，其中包括一张经过大幅简化和倒置设计的新版食物金字塔，并上线配套网站 realfood.gov。
根据介绍，这一政策鼓励美国民众多食用完整或最低度加工的食物，即所谓“真实食物”。卫生与公共服务部长罗伯特·F·肯尼迪 Jr.长期关注相关议题，此次新指南被视为其政策主张的一部分。
三分式倒置金字塔
新版食物金字塔由美国农业部（USDA）发布，与1992年首次推出、包含六个部分的原始版本不同，新图形被设计为倒置结构，仅保留三大类：
- 蛋白质、乳制品和健康脂肪
- 蔬菜和水果
- 全谷物
原金字塔中单独列出的甜食被从图示中移除。全谷物在旧版金字塔中位于底部，占比最大，而在新版中所占比例最小；原先分开的水果与蔬菜、肉类与乳制品等类别则被合并进新的三大组别。
肯尼迪在白宫新闻发布会上谈及这一变化时表示，许多人会认为新图“被倒过来了”，但在他看来，“它以前其实是倒过来的，我们只是把它正过来了”。
设计风格与信息呈现
新金字塔以色彩鲜明的图形呈现，配有具有绘画质感的食物插图，被形容为类似20世纪70年代健康食品杂志的视觉风格。根据报道，国家设计工作室为配套网站 realfood.gov 进行设计，整体采用极简风格，参考了Chobani和Sweetgreen等消费品牌，使用干净的无衬线字体和带有趣味感的插图。
不过，从信息传达角度看，这一图示被认为存在一定局限。图中各类食物的具体摆放是否具有严格含义并不清晰，而关于饱和脂肪等具体摄入比例的指导，并未直接体现在金字塔图形本身，而是出现在配套说明文件中。例如，支持文件提出，饱和脂肪摄入不应超过每日总热量的10%。
在网站上，用户可以将鼠标悬停在金字塔不同区域以获取补充说明，但相关内容相对有限。图示并未明确标注乳制品或健康脂肪的推荐份量。要计算蛋白质摄入目标，网站要求用户先按公斤计算体重。
联邦膳食指南同步调整
此次发布的新图示与联邦政府每五年更新一次的膳食指南同步推进。新指南取消了此前关于每日酒精摄入量的具体数值建议，仅笼统提出应减少饮酒。同时，相关文件呼吁增加蛋白质和全脂乳制品的摄入。
美国政府此前多次尝试调整膳食视觉指南。2005年，更新版食物金字塔将各类食物改为纵向切片，而非水平分层。2011年，政府放弃金字塔形式，推出“MyPlate”图示，以餐盘形状展示不同食物在一餐中的比例。
此次于2026年推出的新版金字塔，被纳入特朗普政府在肯尼迪领导下的“让美国健康再起”（Make America Healthy Again）优先事项。就在新金字塔发布前两天，联邦疾控机构宣布削减儿童推荐疫苗数量，引发部分医疗团体担忧。
根据 realfood.gov 网站的表述，新建议并非一套严格的饮食方案，而是“一个灵活的框架，旨在指导更好的选择”。至于这一极简化的视觉工具能在多大程度上被公众视为有用的健康生活参考，目前尚有待观察。
