一场重大冬季风暴预计将在本周末为美国东海岸部分地区带来大雪。在严寒天气下，不少民众选择在室内取暖、饮用热可可或尝试各类冬季食谱。

与此同时，一些社交媒体用户开始利用一种在暴风雪中最不缺乏的“食材”——雪，制作各类自制甜点。

在短视频平台TikTok上，有用户本月早些时候发帖称，“今年的第一场雪意味着要做雪霜”。另一位用户在视频说明中写道，这种做法“简直就是我的童年”。视频中，她将新鲜落下的积雪与牛奶、糖和香草混合，制成一碗类似冰品的甜点。

除“雪霜”外，近期在网络上流行的“雪料理”还包括利用积雪冷冻自制冰淇淋：将搅拌碗放在雪中，再加入鲜奶油、香草和糖霜进行搅拌；以及被称为“糖撒雪”的枫糖太妃糖做法，即将加热后的枫糖浆直接淋在雪面上，再卷绕在小木棍上，制成简单的冬季冷食。

这些做法本身并不新鲜，但在社交媒体上引发了大量讨论，评论观点不一。有网友在视频下方提醒称：“你不应该用本季的第一场雪来做雪霜。”也有人表示，“我看过雪在显微镜下的样子，我会把它放回地上。”

相关担忧得到专业机构的部分印证。美国国家雪与冰数据中心建议，避免食用覆盖地面的第一层降雪。

该机构解释称，当雪从空中降落时，会在其复杂的晶格结构中“锁住”空气中的污染物，其中较常见的是来自燃煤电厂和木材炉的黑碳。雪在下落过程中相当于“刷子”，会对大气进行清洁，“因此，雪下得越久，空气和雪本身就会越干净”。

如果民众计划在本周末尝试制作“雪霜”等雪制甜点，相关建议包括：不要使用颜色异常或发黄的雪，以及可能接触过化学物质的雪，例如撒有道路用盐或融冰剂的区域。

此外，城市地区的积雪通常比乡村地区更容易受到污染。报道指出，如果居住在曼哈顿等大城市，或许应考虑暂缓尝试以雪为原料的自制甜点。