随着一项新的酒精税上调措施于本周日（2月1日）生效，英国市场上的葡萄酒和烈酒价格预计将面临新一轮上涨压力。

根据此前在去年11月秋季预算中确认的安排，酒精饮料税率将上调3.66%，与零售价格指数（RPI）通胀率挂钩。税负名义上由生产商承担，但业内普遍预期，这一成本将通过供应链传导，最终由消费者承担主要增幅。

多类酒精饮品税负上升

官方数据显示，在新税率下，一瓶典型的37.5%酒精度（ABV）金酒，其含增值税在内的税费将增加38便士，升至8.98英镑。一瓶40%酒精度的苏格兰威士忌税费将增加39便士，达到9.51英镑。酒精度为14.5%的红葡萄酒，每瓶税费将增加14便士。

葡萄酒与烈酒贸易协会（WSTA）指出，自2023年8月新酒精税制实施以来，14.5%红葡萄酒的税费累计每瓶已上升1.10英镑。该协会认为，最新一轮上调将进一步加重相关产品的税负。

行业组织警告利润被进一步压缩

多家行业机构表示，税率上调叠加其他成本压力，将迫使企业调整售价。

英国啤酒与酒吧协会（British Beer and Pub Association）首席执行官艾玛·麦克拉金（Emma McClarkin）表示，这些变化“增加了进一步涨价的可能性”，而酿酒商和酒吧经营者并不愿将成本转嫁给顾客。她称，英国酿酒商已经承担了欧洲最高水平之一的啤酒税率，此次上调将进一步压缩本已微薄的利润率，并威胁英国啤酒产业的生产能力。

WSTA首席执行官迈尔斯·比尔（Miles Beale）批评政府相关做法。他表示，尽管预算责任办公室（OBR）已承认价格上涨会导致税收下降，但政府“未能认识到其政策对任何人都无益”。他指出，尤其是对按酒精度征税的葡萄酒而言，价格变动的复杂性意味着更多行政负担。

比尔补充称，在国民保险（NI）缴费、商业税率和废弃包装税等多项成本叠加之下，企业“别无选择，只能提高价格以维持运营”，而消费者将再次承担后果。

代表数百家酿酒厂的英国烈酒联盟则呼吁财政大臣在即将进行的税务审查中，推动行业增长，解决所谓“烈酒歧视”问题，并为该行业制定长期战略。该联盟发言人、巴特西（Battersea）Doghouse酿酒厂联合创始人布拉登·桑德斯（Braden Saunders）表示，税率上调的时机“讽刺”，因为正值“干一月”结束，消费者准备恢复饮酒之际，酒吧价格却将上升。他称，烈酒行业长期被历届政府视为“摇钱树”，整个行业已陷入困境。

英国酒店业协会（UKHospitality）首席执行官艾伦·辛普森（Allen Simpson）也表示，酒店业在各方面都面临价格压力，成本负担正以“不可持续”的速度增长。他指出，虽然酒精税并非由经营者直接缴纳，但如果通过供应链以更高进货价格形式传导，将成为企业的又一重压力。辛普森呼吁供应商在涨价时保持克制，并考虑行业当前面临的经济压力。

啤酒税制调整与最新影响

部分与酒精度挂钩的税制已于2023年改革，其中酒精度低于3.5%的啤酒税负显著降低。这一变化促使部分啤酒品牌在近几个月下调酒精度，以适应新税制。例如，福斯特（Foster’s）已将产品酒精度降至3.4%。

不过，最新一轮税率上调将同时影响酒吧和超市销售的啤酒。据业内称，这是自2017年以来首次对酒吧销售啤酒产生直接影响的税率上调。

财政部强调公共服务资金需求

针对业界批评，英国财政部发言人表示，长期以来经济未能惠及劳动者，生活成本压力依然存在，政府“决心帮助所有人降低成本”。

该发言人提到，政府已采取多项措施，包括减免150英镑能源账单、提高国家生活工资、取消两孩限制、为所有小学生推广免费早餐俱乐部，以及冻结燃油税、铁路票价和处方费等。

财政部方面称，政府需要重建公众依赖的公共服务，已向学校和国家医疗服务体系（NHS）投入创纪录资金，以确保儿童获得更好起点并缩短医疗等待时间。发言人强调，酒精税在确保公共财政“公平稳健”以及为日常公共服务提供资金方面发挥着重要作用。