根据市场调研公司Numerator旗下Worldpanel的数据，英国食品杂货价格通胀在连续四个月下降后于2月份回升至4.3%，高于1月份的4%。该机构表示，这一变化正在对家庭预算形成压力。

Worldpanel指出，情人节前的消费行为是推动价格通胀回升的因素之一。数据显示，不少消费者将情人节采购推迟至最后时刻，仅在情人节前的周五晚上，就有近12%的家庭购买了高端套餐。消费者在单价为10英镑或以上的高端套餐上的总支出达到3900万英镑，是前一周相关支出的七倍。

在大斋节前夕，与传统饮食相关的商品销售也出现明显变化。预制煎饼混合粉的销售额环比增长114%。与此同时，选择自制面糊的消费者为关键原料支付了7.77英镑，自制面糊的成本为42便士，较去年上涨近6%。

Worldpanel零售与消费者洞察主管弗雷泽·麦凯维特（Fraser McKevitt）表示，随着复活节临近，消费者将继续感受到部分品类的价格压力。他指出，巧克力价格同比上涨9.3%，仍处于较高水平。不过，他同时表示，该品类通胀速度已开始放缓，目前为自2025年9月以来的最低水平。

在渠道方面，消费者对线上食品杂货购物的使用率持续上升。数据显示，互联网食品杂货销售同比增长9.7%。在最近四周内，线上订单数量超过1800万单，使该渠道的市场份额升至13%，为自2021年7月以来的最高水平。

麦凯维特表示，伦敦及英格兰东南部的较富裕家庭仍然是最有可能通过互联网购买食品杂货的群体。但他同时指出，线上渠道的吸引力正在扩大，来自不同经济背景的消费者越来越多地被其便利性所吸引。

在主要零售商表现方面，Ocado在截至2月22日的12周内再次成为增长最快的食品杂货商，并自2025年9月以来一直保持这一位置。折扣连锁Lidl则连续第12个统计周期实现两位数销售增长，本期增幅为10%。

传统大型连锁超市中，Tesco销售额增长4.5%，市场份额达到28.5%；Sainsbury’s销售额增长5.2%，市场份额提升至16.1%。Waitrose销售额增长5.6%，为自2021年3月以来的最高增速，市场份额达到4.8%。

与此同时，部分零售商销售继续承压。Asda销售额同比下降2.6%；Co-op销售额较去年2月下降1.6%。