Chipotle墨西哥烧烤餐厅在公布最新财报后股价承压。公司股价在盘前交易中下跌逾6%，此前发布的第四季度业绩表现平淡。

根据公司于2月3日（周二）公布的报告，Chipotle可比餐厅销售额较第三季度下降2.5%，同比下降1.7%。

面对同店销售走弱，公司管理层在财报电话会上披露了一项以菜单创新为核心的提振计划，其中包括在全年推出四个限时优惠（LTO）。

Chipotle首席执行官Scott Boatwright表示，公司将加快“菜单创新节奏”，通过增加新鲜菜单选项来吸引顾客。他称，这一系列限时优惠将从下周开始实施，首个产品是Chicken al Pastor的回归。

Boatwright将Chicken al Pastor形容为Chipotle“史上最受欢迎的限时优惠”，并称其在社交媒体上的回归呼声是其他任何限时优惠的两倍。根据公司内部数据，他表示，“核心顾客更倾向于选择有新菜单项的餐厅”。

推出高蛋白系列并调整产品结构

除限时菜单外，Chipotle近期还推出了“高蛋白系列”产品。Boatwright在电话会上提到，体重管理药物使用的增加正在影响消费者饮食习惯，公司据此推出相关新品。

该系列包括一款售价3.50美元、含15克蛋白质的玉米饼，以及一款含80克双倍蛋白的碗装产品。此外，公司还推出一款售价3.80美元的高蛋白杯。

Boatwright表示，这款高蛋白杯“灵感来源于顾客用来提升蛋白质摄入的技巧，为那些寻求小份量的人提供解决方案，这在GLP-1药物普及后成为快速增长的趋势”。

会员计划升级与技术应用

在顾客运营方面，这家快休闲连锁餐厅正在重新推出其奖励计划。公司表示，将利用技术手段为会员提供更“个性化且有影响力”的体验。

尽管推出多项举措，Chipotle预计到2026年其可比餐厅销售额将保持持平水平。

从财务表现看，公司第四季度仍实现一定增长。Chipotle当季收入达到29.8亿美元，高于华尔街29.6亿美元的共识预期，相关数据来自CNBC报道的分析师预估。

面对网络抵制呼声的回应

进入2026年第一季度，Chipotle还面临来自网络舆论的额外不确定性。1月份，亿万富翁、Pershing Square Capital Management首席执行官兼创始人Bill Ackman向一项GoFundMe众筹活动捐款1万美元，该活动旨在为ICE特工Jonathan Ross筹款。Ross曾在Renee Nicole Good试图驾车避开他时开枪将其击毙。

据《Newsweek》报道，2016年Ackman曾买入Chipotle 9.9%的股份，价值约10亿美元，当时Pershing Square Capital是Chipotle的主要股东之一。但该公司已于2025年11月出售了所有Chipotle股份。

针对社交媒体上出现的抵制呼声，Chipotle通过官方渠道澄清，Ackman已不再与该品牌存在关联。

截至周二收盘，Chipotle股票（纽约证券交易所代码：CMG）在过去12个月内累计下跌超过33%。