炎症

麸质对你有害吗?谁需要避免,谁可以放心食用

麸质对你有害吗?谁需要避免,谁可以放心食用

你可能听说过有人为了健康选择无麸质饮食,心里会想:“麸质真的有害吗?”答案是:视个人情况而定。 麸质本身并不一定有害,除非你有某些潜在疾病,比如乳糜泻。对大多数人来说,食用麸质是安全的。盲目去除麸质可能导致维生素和矿物质缺乏,从而影响健康。 麸质可能带来的负面影响 大多数人食用麸质不会出现不良反应,保持饮食中含有麸质通常比完全去除更健康。 但对于某些人来说,麸质可能引发自身免疫和炎症反应。不到1%