一种常见冰淇淋添加剂如何影响你的肠道健康
冰淇淋不易融化、花生酱不分层的关键成分之一是乳化剂。乳化剂被广泛应用于数千种食品中，但最新研究显示，这些常见添加剂可能与健康风险有关。 研究发现，乳化剂可能增加心脏病、2型糖尿病和癌症的风险。合成乳化剂还可能通过破坏肠道微生物群，促进炎症性肠病（IBD）的发生。 为什么食品中会使用乳化剂？ 乳化剂是一类帮助油和水等不易混合液体融合的物质。它们有合成和天然两种来源。 加州大学戴维斯分校医学院生理与膜
冰淇淋不易融化、花生酱不分层的关键成分之一是乳化剂。乳化剂被广泛应用于数千种食品中，但最新研究显示，这些常见添加剂可能与健康风险有关。 研究发现，乳化剂可能增加心脏病、2型糖尿病和癌症的风险。合成乳化剂还可能通过破坏肠道微生物群，促进炎症性肠病（IBD）的发生。 为什么食品中会使用乳化剂？ 乳化剂是一类帮助油和水等不易混合液体融合的物质。它们有合成和天然两种来源。 加州大学戴维斯分校医学院生理与膜
