营养师解读新版食物金字塔的优缺点
美国卫生部长罗伯特·F·肯尼迪 Jr. 发布了最新的《美国饮食指南》，强调“真实食物”、蛋白质和饱和脂肪的重要性。与指南一同发布的还有一张倒置的食物金字塔图，将蛋白质、乳制品、健康脂肪、水果和蔬菜置于全谷物之上。 我们采访了佛罗里达大学食品科学与人类营养助理教授、注册营养师Jeanette Andrade博士，听听她对这张倒置食物金字塔的看法。 问：您如何看待新版倒置食物金字塔中蛋白质、乳制品、健
美国卫生部长罗伯特·F·肯尼迪 Jr. 发布了最新的《美国饮食指南》，强调“真实食物”、蛋白质和饱和脂肪的重要性。与指南一同发布的还有一张倒置的食物金字塔图，将蛋白质、乳制品、健康脂肪、水果和蔬菜置于全谷物之上。 我们采访了佛罗里达大学食品科学与人类营养助理教授、注册营养师Jeanette Andrade博士，听听她对这张倒置食物金字塔的看法。 问：您如何看待新版倒置食物金字塔中蛋白质、乳制品、健
