XBrew Lab本周在CES 2026上发布其台面氮气饮料机EverNitro，面向氮气咖啡等氮气饮品爱好者，主打在家庭和小型场景中提供更易使用且成本更低的氮气饮用方案。

氮气咖啡通常以冷萃咖啡为基础，通过注入氮气形成细小气泡，使饮品呈现类似健力士啤酒的绵密泡沫和顺滑口感，许多消费者认为其自然甜感更突出、苦味相对减弱。

XBrew Lab表示，EverNitro定位为NitroBrew等现有产品的长期一体化替代方案。公司创始人兼首席执行官Terry Tan称，该设备“提供商业级水龙头的品质，却拥有咖啡机的占地面积”，并表示，与依赖外购气体的方案不同，EverNitro提供的是“免费采集气体的技术”。

据公司介绍，EverNitro可实现约95%的氮气纯度，设备可直接从周围空气中生成氮气，从而无需使用一次性气瓶。厂商将此作为其在家庭和小型场所应用中的经济性和环保性卖点之一。

从现场体验情况看，该设备体积适合放置在厨房台面或酒吧操作台上，也可收纳于普通架子空间。其配套气瓶可用于装载咖啡、鸡尾酒或其他饮品，以实现接近酒吧出品的氮气饮用效果。用户可在0至8巴的压力范围内进行调节，以适配不同饮品需求。厂商称，从装载饮品到完成出杯仅需数分钟，设备还配有应用程序，用于推送更新等信息。

EverNitro已于去年10月登陆众筹平台Kickstarter。XBrew Lab称，该项目筹集资金超过57万美元，显示出在价格相对较高的情况下，市场对该类产品仍有一定兴趣。

在定价方面，EverNitro提供Lite和Pro两个版本。Lite版本仅包含主机和一个气瓶，零售价为470美元，众筹支持者可享受290美元的优惠价格；Pro版本包含主机、两个气瓶、咖啡豆保鲜罐及鲜奶油套件，零售价为583美元，众筹支持者价格为337美元。公司将其与NitroBrew约1000美元的台面设备进行了对比，强调价格差异。

谈及后续规划时，Tan在接受TechCrunch采访时表示，团队正在探索气体在咖啡以外饮品中的应用可能。他提到，设想中的未来设备不仅可出饮，还可智能调制鸡尾酒或冲泡咖啡，并自动选择相应气体配置，以调整饮品的口感和质地。