在业务成本持续上升的背景下，英国连锁烘焙品牌 Greggs 再次上调部分产品价格，其标志性产品香肠卷在大多数门店的售价提高至1.35英镑。

据公司介绍，香肠卷价格此次上调5便士，拿铁咖啡价格则上调10便士至2.25英镑。这是在去年10月上调部分烘焙食品和早餐套餐价格之后，Greggs 再度调整产品售价。

Greggs 目前在英国拥有约2,740家门店。受最新业绩与市场环境影响，该公司股价周四下跌约8%。公司表示，消费者信心走弱正在影响整个行业，并预计今年利润将大致持平。

Greggs 首席执行官 Roisin Currie 表示：“2025年我们取得了良好进展，尽管消费者信心低迷影响了即食食品市场，这是一个充满挑战的一年。”她称，在此背景下，公司仍然“表现优于更广泛的市场，并增加了市场访问份额”。

Currie 表示，公司将继续聚焦为“精打细算”的顾客提供物有所值的产品。据报道，尽管市场环境严峻，Greggs 在圣诞节期间的表现好于竞争对手，截至12月27日的三个月内，总销售额同比增长超过7%。

不过，全年同店销售额仅增长2.4%，不到2024年增幅的一半。Currie 称：“去年整体氛围并不乐观，我认为这加剧了消费者的压力感。这也是我们对2026年持谨慎态度的原因。”

Greggs 增长放缓，引发部分分析师认为英国市场可能已接近“Greggs 增长顶峰”的讨论。此前，该公司在英国市场经历了一段快速扩张期。

公司方面表示，已采取多项措施应对不断上升的业务开支，包括提高工资和税费支出，以及对供应链进行投资。与此同时，消费者饮食偏好和健康趋势的变化也在影响业务表现。

Currie 指出，随着公司推出更多健康选项，抑制食欲的药物“无疑”对业务产生了影响。她表示，公司观察到顾客更倾向于选择较小份量，并更加关注蛋白质和纤维等营养信息，因此 Greggs 正在产品组合中增加相关选择。

自去年秋季将蛋杯产品加入菜单以来，Greggs 已售出约50万个蛋杯。本周，公司又推出了含种子和干果的隔夜燕麦产品。Currie 此前在2024年7月曾表示，公司“必须确保拥有一些适合服用GLP-1类药物顾客的零食产品”。