东京丰洲鱼市场在2026年新年首次金枪鱼拍卖中出现创纪录成交价。一条重达243公斤（535磅）的蓝鳍金枪鱼以5.1亿日元（约合320万美元）成交，刷新了该市场新年首拍价格纪录。

这条金枪鱼由清村公司竞得。该公司所有者清村清司经营寿司三昧连锁店，多次在新年首拍中出价夺标。本次成交价格超过了他在2019年创下的3.34亿日元（约合210万美元）的个人纪录。

清村在拍卖结束后对记者表示，原本希望以更低价格成交，但竞价“很快就飙升了”。他称，此类竞拍“部分是为了带来好运”，同时表示在看到“漂亮的金枪鱼”时难以抑制出手的冲动。他说，自己尚未品尝这条金枪鱼，但认为“肯定非常美味”。

当天的拍卖在铃声响起后开始，拍卖场地内摆放着大量待售金枪鱼，鱼尾被切除以便检查。竞买者在场内穿行，通过观察鱼肉的颜色、质地以及脂肪含量等细节评估品质并决定出价。

创纪录的这条蓝鳍金枪鱼产自日本北部的大间海岸海域。该地区被广泛视为日本优质金枪鱼的重要产地。按本次成交金额计算，这条鱼的价格约为每公斤210万日元（每磅约6060美元）。

丰洲市场每天清晨都会举行金枪鱼拍卖，数百条金枪鱼在此成交。其中，大间产金枪鱼的价格通常显著高于其他产地，尤其是在象征新年开市的首次拍卖中。

太平洋蓝鳍金枪鱼因在寿司和刺身中的广泛使用而备受青睐。此前，该物种在气候变化和过度捕捞等因素影响下曾一度被列为濒危物种。报道指出，在相关保护措施实施后，其种群正在恢复。

—美联社