酷爱推无人工色素电解质粉包

卡夫亨氏（Kraft Heinz，代码：KHC）旗下饮品品牌酷爱（Kool-Aid）计划在美国市场推出一款不含人工色素的电解质粉包产品，定位为价格低于佳得乐（Gatorade）和Liquid I.V.等品牌的补水选择。

这款新品将以单次冲调粉包形式销售，主打日常补水功能，目标消费群体为年轻成年人。产品计划于5月底在零售渠道上市，首发三种口味：水果拳、葡萄和蓝莓柠檬水。

卡夫亨氏水合、甜点和餐食业务总裁Caroline Boulos在接受CNBC采访时表示，公司希望通过这款产品“现代化品牌”，让酷爱的产品供应与其品牌价值和文化影响力保持一致。她称，新品口味“非常容易辨识为酷爱”，同时消费者也能感受到钠、钾、钙和镁等电解质带来的轻微咸味，但不会过于强烈。

配方强调“无人工色素、无糖”

酷爱水合系列在配方上突出“不含”的成分，以吸引关注配料表的消费者。该产品不使用人工色素，也不含糖。

不含人工色素的做法与卡夫亨氏此前在美国市场作出的更广泛承诺一致。公司此前表示，计划在2027年底前逐步淘汰产品中的合成色素。这一承诺是在特朗普政府时期，卫生与公共服务部长罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）及其“让美国更健康”平台推动大型食品企业减少使用基于石油的合成色素背景下作出的。不过，美国食品药品监督管理局目前尚未撤销任何相关色素的使用授权。

Boulos表示，公司在与消费者沟通时发现，一部分消费者停止购买酷爱，是因为他们转向了更符合自身需求的替代产品，例如希望获得特定功能性益处，或尝试减少糖分和某些成分的摄入。酷爱水合系列正是基于这些反馈进行开发。

抢占快速增长的电解质粉末市场

Euromonitor International的数据显示，近五年来，美国粉末浓缩饮料市场增长迅速，销售额增长逾三倍，规模超过46亿美元。该类别涵盖从酷爱到雀巢Nuun在内的可溶粉末混合物和片剂。

增长主要来自单份电解质棒这一细分市场。该细分市场由现隶属于联合利华（Unilever，代码：UL）的Liquid I.V.带动发展。百事公司（PepsiCo，代码：PEP）也在佳得乐和Propel品牌下推出了单份包装和片剂产品，市场上还出现了LMNT以及由播客主持人Alex Cooper创立的Unwell Hydration等新兴品牌。

Boulos认为，酷爱在电解质粉末品类中仍有切入空间。她表示，目前市面上不少产品“非常注重性能”，口味“非常浓烈”，部分消费者认为这些产品过咸或偏苦，同时价格处于高端区间，令许多消费者难以负担。

酷爱水合系列的定价为每盒4.99美元，包含六条粉包。与佳得乐和Liquid I.V.同等规格的单份包装相比，该价格低出数美元。与为运动员设计的电解质饮料不同，酷爱水合主要面向日常补水场景，因此在口味上更强调“易于接受”。

酷爱与卡夫亨氏品牌焕新计划

酷爱品牌即将迎来百年诞辰，在卡夫亨氏产品组合中仍属相对年轻的品牌。但其标志性吉祥物和品牌历史并未使其免于面临与Maxwell House、Philadelphia等老牌产品类似的挑战——在消费者寻求更新鲜、更营养的家庭饮食和补水选择时，这些传统品牌的吸引力受到考验。

卡夫亨氏近年来销售表现承压。公司今年早些时候宣布，暂停此前提出的拆分公司计划。首席执行官Steve Cahillane当时表示，公司许多问题“是可以解决的”，并承诺将投资6亿美元推动美国业务转型。

酷爱是这一转型计划中的重点之一。根据卡夫亨氏提供的数据，公司今年对酷爱品牌的投资预计将较2025年增加约70%。

传统品牌整体升级

除酷爱外，卡夫亨氏也在其他核心品牌上推进类似的产品升级策略。

今年4月，公司推出Capri Sun Hydrate饮品，含电解质和维生素E，包装上标注每袋含糖量为5克，不到经典Capri Sun产品糖含量的一半。

今年3月，公司展示了Kraft PowerMac产品，每份含17克蛋白质和6克纤维。

Boulos表示，公司所有创新均基于“以消费者为导向的洞察”。她称，消费者希望食品和饮料“为他们做更多”，而传统品牌在满足这些新需求方面仍有发挥空间，目前市场反馈“非常积极”。