麦当劳正在加快在中国的扩张步伐,与部分在华业务承压的国际消费品牌形成对比。
截至2025年底,麦当劳计划在中国大陆拥有超过7,700家门店,并在此基础上继续扩张,目标是在2028年底前将门店数量提升至1万家。除美国外,中国已成为麦当劳门店数量最多的市场,也是其全球门店增长的重要来源。公司披露,去年新开门店中约有一半位于中国大陆。
根据麦当劳最新财报,中国业务被归入公司所谓的“国际发展许可市场”板块。该板块今年第一季度同店销售额增长3.4%。麦当劳中国业务目前由多方持股,其中52%股权由中国投资者Trustar持有,后者为中信资本旗下私募股权平台。
在星巴克、耐克和LVMH等国际品牌在中国面临需求放缓和竞争加剧之际,麦当劳选择继续加大投入。业内人士指出,中国消费者对价格与品质的综合考量正在重塑消费格局,而麦当劳在价格、产品稳定性和品牌认知方面形成了自身定位。
麦当劳在中国的品牌形象在一定程度上与“怀旧”相关。中国首家麦当劳餐厅于1990年开业,当时标志性的金色拱门被不少消费者视为中国对外开放和财富增长的象征。部分消费者表示,麦当劳是其童年时期接触西式快餐的主要渠道之一。

在刚刚过去的五一假期,北京朝阳公园新开业的麦当劳乐园店成为部分消费者“打卡”地点之一。这家门店是全国少数几家于5月1日重新供应经典草莓和香草奶昔的门店之一。一位出生于上世纪80年代、在北京经商的消费者表示,他此行不仅是为了购买奶昔,也是为了重温童年记忆。他称,尽管如今无论中式还是西式快餐选择众多,但自己大约七成时间仍会选择麦当劳。
麦当劳去年夏天在中国限时恢复销售经典奶昔,引发关注。今年公司宣布,自5月起在包括北京在内的15个城市的44家门店再次供应香草和草莓口味奶昔。这款产品曾于2014年在中国市场下架。有消费者在北京朝阳公园门店取餐时表示,自己小时候第一次喝到这款奶昔时,曾专程开车半小时前往购买。
在当前经济环境下,麦当劳也在强化“实惠”定位。过去一段时间,一些外资品牌在中国市场面临本土品牌崛起和消费者偏好变化的压力,部分消费者出于民族情绪和价格因素更多选择本土品牌。然而,受访消费者和行业观察人士认为,麦当劳在保持国际食品质量和产品一致性的同时,价格上仍具竞争力。
麦当劳在中国推出的“1+1套餐”被部分消费者称为“中国式穷人套餐”,消费者约花费14元人民币(约合2.06美元)即可购买一个汉堡搭配饮料或甜点。菜单方面,除巨无霸等全球经典产品外,麦当劳还定期推出本地化新品,例如蜂蜜烧烤鸡骨和火龙果口味麦旋风,以迎合中国消费者对新鲜感和尝鲜体验的需求。
有消费者表示,相比部分本土快餐品牌(如泰斯汀),麦当劳在价格与体验之间的平衡更具吸引力。上海品牌咨询公司China Skinny运营总监戴翠茜指出,中国消费者关注的不仅是绝对价格,更是“性价比”。在她看来,麦当劳的定价可能略高于部分本土品牌,但综合体验、口味和品质因素后,许多消费者仍认为其“更值”。
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