得克萨斯农工大学一项最新研究显示，科研人员已在模拟月球土壤的基质中成功种植并收获鹰嘴豆。研究团队表示，这一结果表明，未来宇航员在月球上自行种植部分食物供应在技术上或具备可行性，但相关作物能否安全食用仍需进一步验证。

据介绍，研究人员使用的“模拟月壤”再现了阿波罗任务宇航员带回月球样本的成分特征。这类物质是覆盖月球表面约75%的贫瘠尘土，与地球上的耕作土壤存在明显差异。

研究团队在模拟月壤中加入了蚯蚓堆肥，以改善基质条件。蚯蚓堆肥由红蚯蚓产生，富含植物生长所需的营养元素和矿物质，并携带多样的微生物群落。科研人员希望借此探究月壤通过生物过程向可种植土壤转化的可能路径。

在作物选择上，团队选用了Desi类型鹰嘴豆中的“Myles”品系，并在播种前对种子进行了丛枝菌根真菌包衣处理。该真菌与植物形成共生关系，可帮助鹰嘴豆吸收部分关键养分，同时在一定程度上降低重金属的吸收。

研究结果显示，当基质中模拟月壤的比例最高达到75%时，鹰嘴豆仍能完成生长并实现可收获产量。但当月壤比例进一步提高时，植株出现明显胁迫迹象并提前死亡，表明高比例月壤环境对作物生长存在显著限制。

“这项研究旨在了解在月球上种植作物的可行性，”该研究首席研究员、得克萨斯农工大学的萨拉·桑托斯（Sara Santos）表示，“我们关注的是，如何将月壤转化为土壤，以及有哪些自然机制可以促成这种转化。”

尽管鹰嘴豆已在实验条件下成功收获，研究人员强调，目前尚未确定这些作物是否适合作为宇航员的食物来源。

论文第一作者、得克萨斯农工大学土壤与作物科学系博士生杰西卡·阿特金（Jessica Atkin）指出，后续工作将重点评估作物的营养构成及安全性。“我们想了解它们作为食物来源的可行性，”她说，“它们有多健康？是否含有宇航员所需的营养？如果不安全食用，需要多少代才能达到安全标准？”

该研究开展之际，美国正推进阿尔忒弥斯（Artemis）登月计划，目标是在50多年后再次将宇航员送上月球表面。研究团队认为，若能在类似月球环境的基质中稳定种植作物，将为未来深空任务减少对地球补给的依赖提供重要参考。