一项最新综述研究显示，热食和热饮会显著促进塑料容器释放微塑料颗粒，研究团队同时提出了一些可降低相关暴露的实际做法。

研究指出，塑料杯中热咖啡释放的微塑料颗粒数量，比冷咖啡高出数万倍。研究人员称，日常摄入微塑料的潜在健康风险正受到越来越多关注，相关研究已将其与激素失衡、糖尿病、呼吸和生殖问题以及多种癌症发病率增加等风险联系起来。

热度与材料类型是关键因素

研究人员表示，这些尺寸约在千分之一毫米至5毫米之间的微塑料颗粒，往往与一次性塑料杯和食品容器的广泛使用有关。据估算，全球每年使用的一次性塑料杯数量高达约5000亿个。

不过，容器所用聚合物材料类型、食物或饮品的温度以及接触时间等因素，对微塑料释放的具体影响此前仍缺乏系统性认识。研究团队在论文中称，本次工作可“为减少微塑料暴露提供实用见解”。

该研究发表在《危险材料杂志：塑料》上。研究人员系统评估了30篇已发表研究，并通过一项实验案例，对比了不同温度下聚乙烯（PE）塑料杯与PE涂层纸杯的微塑料释放情况。

结果显示，聚乙烯（PE）、聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）、聚丙烯（PP）和聚苯乙烯（PS）等材料制成的制品，在温度升高时释放的微塑料颗粒数量“显著增加”。

论文指出，根据材料类型和研究设计不同，热食或热饮可使微塑料释放量“从每升数百颗到超过800万颗不等”。

PE塑料杯与PE涂层纸杯差异明显

在一项针对咖啡杯的实验中，研究人员共评估了约400个杯样，比较了在约5摄氏度（冰咖啡温度）和60摄氏度（热咖啡温度）条件下的微塑料释放情况。

结果显示，在上述两种温度下，聚乙烯涂层纸杯释放的微塑料颗粒数量均少于聚乙烯塑料杯。

研究团队写道，当温度从5摄氏度升至60摄氏度时，PE塑料杯释放的微塑料数量增加了32.7%，而在PE涂层纸杯中未观察到类似增幅趋势。

研究作者刘翔宇在撰文中指出，随着容器内液体温度升高，微塑料释放通常也会增加，热量是“微塑料释放的主要驱动力”。

表面粗糙度与微塑料脱落

利用先进显微分析技术，研究人员发现，PE塑料杯表面粗糙度较高，这可能与更多微塑料颗粒脱落有关。研究认为，由温度变化引起的聚合物表面粗糙度退化，是微塑料释放的关键驱动因素之一。

刘翔宇表示，对于全塑料杯，从冷水切换到热水，微塑料释放量增加约33%。他估算，如果有人每天饮用300毫升、装在聚乙烯塑料咖啡杯中的咖啡，其每年可能摄入约36.3万颗微塑料颗粒。

研究团队称，这些发现为减少微塑料暴露提供了可操作的线索，并可为未来制定更安全的消费包装相关监管措施提供支持。