美国联邦补充营养援助计划（SNAP）在多州收紧可购买食品范围的趋势正在加速，重点指向含糖饮料、糖果及部分超加工食品。这一变化正对美国主要食品和饮料企业构成新的压力。

截至今年5月，美国农业部已批准23个州就SNAP福利实施食品限制豁免。数据研究公司Numerator的统计显示，这些州约覆盖了三分之一的SNAP参与者。该机构估算，相关限制可能在今年导致食品和饮料销售额最高减少8.3亿美元，原因包括部分消费者转向购买符合规定的商品，或整体缩减支出。

在克罗格（Kroger）上周举行的第一季度财报电话会上，首席执行官Greg Foran表示，SNAP福利减少叠加汽油价格上涨，使顾客“预算被挤压”，压力仍然存在。他称，消费者在购物时更加谨慎和有针对性地安排支出。

目前，多数已获批准的豁免主要集中在限制含糖饮料和糖果，而非全面收紧所有食品类别。随着相关举措在更多州推进，大型包装食品企业开始密切监测消费行为变化，并评估是否需要调整产品结构。部分企业此前已因消费者偏好变化而对产品线进行调整。

爱荷华州近期成为首个将“让美国更健康”（Make America Healthy Again，MAHA）运动部分内容写入州法的州。相关立法涉及人工食品色素、学校供应的超加工食品以及通过SNAP购买的食品范围。

爱荷华州州长Kim Reynolds在上月签署法案时表示，该法案旨在提升当前及未来几代爱荷华州居民的健康与福祉。她指出，新法有助于将联邦食品援助项目重新聚焦于“帮助低收入家庭负担营养食品”的初衷。

根据该法律，多种合成色素（包括红色40号和黄色5号）被禁止用于大多数K-12学校的餐食和自动售货机产品，同时限制SNAP受益人使用福利购买苏打水和糖果等商品。

在政策逐步落地的同时，多家食品企业已提前展开应对。赫尔希（Hershey）在5月的一场高盛会议上表示，其研究团队正在德克萨斯州对SNAP受益人进行店内访谈，以了解当地新限制实施后消费者的实际购买行为变化。

赫尔希发言人对CNBC表示，在新规刚刚生效时，公司观察到部分消费者在收银台表现出一定不确定性。该发言人称，随着门店执行流程理顺、规则更加清晰，以及SNAP用户能够更有计划地安排预算，这种情况预计会有所缓解。公司目前正从产品替代、预算权衡等多个维度进行研究，以应对可能出现的需求结构调整。

受影响较大的产品多由行业龙头生产，包括卡夫亨氏（Kraft Heinz）、百事公司（PepsiCo）、可口可乐（Coca-Cola）、通用磨坊（General Mills）、雀巢（Nestle）等。

J.M. Smucker首席执行官Mark Smucker则对CNBC表示，他预计SNAP政策变化对公司业务的影响相对温和。他称，目前的环境与公司长期以来所处的环境差异不大，迄今为止相关调整尚未对业务造成实质性冲击。

不过，J.M. Smucker旗下Hostess品牌的部分产品，如Twinkies和Donettes，可能在未来面临更广泛州级限制“高度加工零食”时受到波及。公司披露，Donettes在最近一个季度的净销售额增长了13%。目前德克萨斯等州的SNAP豁免主要针对糖果和含糖饮料，而非零食蛋糕，但部分州已提出更宽泛的定义，未来可能将包装甜点和甜味烘焙食品纳入限制范围。

与此同时，SNAP受益人数本身也在下降。有分析估计，自去年特朗普总统签署一项收紧SNAP资格的综合法案以来，约有350万人失去该项援助。对许多家庭而言，这使得支付日常杂货费用更加困难，也减少了流向大型食品和零售企业的相关资金。

Numerator的数据显示，沃尔玛（Walmart）在SNAP相关杂货支出中占比约四分之一，是最依赖该项目支出的零售商之一。克罗格、好市多（Costco）和亚马逊（Amazon）所占份额分别约为8%、6%和5%。

SNAP购买限制只是食品企业正在关注的多项政策和市场变化之一。4月，美国参议院健康、教育、劳工和养老金委员会举行听证会期间，卫生与公共服务部长罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）表示，他“支持”禁止垃圾食品电视广告。不过，该部门尚未就此类禁令采取具体行动。

在肯尼迪提出的MAHA倡议以及消费者口味变化的双重推动下，多家食品制造商加快了产品配方调整步伐，减少在Kool-Aid、芬达（Fanta）、多力多滋（Doritos）和辣味奇多（Flamin' Hot Cheetos）等产品中使用红色40号、黄色5号等合成色素。

通用磨坊、卡夫亨氏和Target均已承诺，将在2027年或更早逐步淘汰部分人工色素和添加剂。雀巢本周一宣布，已按计划完成相关承诺，全面从其在美国的食品和饮料产品组合中去除食品、药品和化妆品色素。