英国连锁超市Sainsbury’s宣布推出一系列高蛋白、“营养丰富”的即食餐和烘焙产品，重点面向食欲下降、控制食量的消费者，其中包括使用减肥注射药物的人群。

该公司表示，新推出的“虽小却强大”（Little & Mighty）系列主打小份量设计，“份量恰到好处，支持食欲减退的顾客”，同时兼顾蛋白质和膳食纤维摄入需求。根据介绍，该系列每份餐食热量均低于350卡路里，含有纤维来源，蛋白质含量至少20克，并可贡献于“每日五份”水果和蔬菜摄入目标中的一份。

Sainsbury’s称，相关产品的开发与线上搜索需求上升有关。其数据显示，过去一年“高蛋白”相关搜索量同比增长57%，“高蛋白即食餐”搜索量则上升300%，在此背景下，公司推出了19款新品。

目前上市的产品包括香蒜鸡肉托蒂利奥尼面（每份含35克蛋白质）和牛肉博洛尼亚宽面条（每份含33克蛋白质）等即食餐。该系列还覆盖高蛋白卷饼、沙拉、三明治、燕麦杯、谷物和天然酸奶等多种品类。

Sainsbury’s表示，2月还将进一步扩展高蛋白烘焙产品线，计划推出高蛋白玉米饼卷、扁面包和酪乳煎饼等新品。

Sainsbury’s新鲜产品创新总监James Campbell在声明中表示，让更多消费者便捷获取餐食是公司关注的重点。他称，公司在产品开发中考虑到消费者在营养需求、食欲和口味方面的差异，新推出的高蛋白和“虽小却强大”系列，旨在通过高蛋白早餐、即食午餐以及小份营养餐，为消费者提供方便且适合日常食用的选择。

业内类似产品布局正在增多。报道显示，Marks & Spencer、Waitrose和Greggs已推出面向使用GLP-1类药物（如Ozempic和Mounjaro）消费者的专门产品系列。Co-op则在销售“迷你餐”，单份重量在250克至280克之间，主打“受全球美食启发”的小份餐食。

在线超市Ocado也已上线新的“体重管理”产品系列，其中包括标注为“GLP-1友好”的商品。这类产品强调控制份量并兼顾营养密度，例如小份牛排和“粉末绿叶蔬菜”补充剂等。

有估计显示，英国目前多达约250万名成年人正在使用减肥注射药物。这类注射剂被称为GLP-1受体激动剂，通过模拟体内调节血糖、食欲和消化的天然激素发挥作用。