空气炸锅在英国厨房的普及程度持续上升。评测人员指出，这类产品带来的讨论热度与上世纪80年代微波炉进入家庭时相似：一方面主打省时与更少用油，另一方面也以更容易做出“外酥里嫩”的口感吸引消费者。

《卫报》在一篇消费评测中表示，空气炸锅在形态与功能上已从早期的单抽屉设计扩展到多种配置，包括双抽屉、分隔篮、叠加式结构等；除“空气炸”外，不少机型还集成烧烤、烘烤、焙烤等模式，部分产品支持低温运行，用于脱水、发酵或面团醒发。评测中还出现带蒸汽烹饪功能的机型，以及配备四层烹饪架的产品。

在推荐名单方面，评测给出的“最佳”机型按使用场景划分如下：

• 综合最佳：特福 Easy Fry Dual XXL EY942BG0
• 最佳经济型：Tower AirX AI 数字空气炸锅
• 最佳单抽屉：Lakeland Slimline 空气炸锅
• 最佳薯条表现：飞利浦 5000 系列 NA555/09 双篮蒸汽空气炸锅
• 最佳二合一：Caso Design AirFry DuoChef
• 最佳空气炸锅烧烤：ProCook 空气炸锅健康烧烤
• 最佳紧凑型：Ninja Double Stack XL SL400UK 空气炸锅

评测人员称，其家中空气炸锅已使用超过10年，并长期进行小家电消费测试。为完成本次对比，评测人员剥了超过7公斤土豆，用于统一测试薯条等项目。

在测试方法上，评测对每台机器在冷机状态下以 200℃ 空转1小时，用于评估功耗表现；烹饪测试则以薯条和洋葱圈为主要对比样本。若厂商提供薯条烹饪指引，评测按说明执行；若未提供，则采用默认条件：薯条 200℃ 24分钟，洋葱圈 200℃ 18分钟。如出现明显烧焦风险，评测会提前结束单次烹饪周期。成品主要按外观（颜色与质地）、酥脆度以及同一批次的一致性（例如是否存在部分颜色偏浅）进行评分。

评测同时说明，本次纳入对比的为 12款典型空气炸锅或空气炸锅烧烤炉，未将紧凑型烤箱或多功能炊具纳入，理由是后者在“快速摇晃/翻动食物”和可拆卸易清洁部件等体验上与抽屉式空气炸锅不同。

在使用建议部分，评测指出空气炸锅可视作带高速风扇的小型对流烤箱：加热元件与风扇通常位于顶部，通过热风循环对抽屉内食物加热；食物放在穿孔酥脆盘上，热量可触及底部，配合少量用油更易形成表面酥脆。评测还提到，若将烤箱食谱改用空气炸锅，通常可将温度下调约 20℃，烹饪时间可能缩短约 四分之一，并建议过程中更频繁检查以避免过火。

关于“是否更健康”，评测认为空气炸锅通常用油更少，例如 500克薯条约需1汤匙油，部分食物甚至可不加油；与传统油炸相比，油脂残留往往更低。

针对社交媒体上关于“有毒”的讨论，评测提到担忧主要集中在塑料部件受热以及不粘涂层中的 PFAS/PFOA。文章称，多数厂商已淘汰 PFOA，并指出不粘涂层潜在劣化通常发生在 260℃及以上；多数空气炸锅最高温度为 200℃，部分机型可达 240℃。若消费者担心涂层问题，可考虑陶瓷涂层产品，并注意清洁与避免涂层破损。评测也提到，淀粉类食物高温烹饪可能产生丙烯酰胺，烤箱烹饪同样存在类似风险。

在能耗方面，评测认为空气炸锅“通常更省电但并非总是如此”。其举例称，一台 A+ 级 72升烤箱烤 90分钟烤鸡耗电 1.395千瓦时，而空气炸锅在不到一小时完成同类任务耗电 0.782千瓦时；但若烹饪整套烤肉晚餐需要多次分批空气炸，累计耗电可能反而高于烤箱。

对于旧空气炸锅的处理方式，评测建议：损坏设备可回收或尝试维修；仍可使用的产品可捐赠、转赠或在二手平台出售。文章提到，二手渠道（如亚马逊二手与 eBay 翻新区）可能出现带保修的退货或修复产品。

该评测文章最初发表于 2025年3月2日，并于 2026年1月14日修订，新增旧空气炸锅处理建议并更新价格信息。文章同时提示，其消费评测可能包含附属链接，媒体在读者购买后可能获得佣金。