迪拜餐厅预订初创公司 Eat App 正将印度确立为其核心增长市场，计划通过新一轮融资、收购以及与本地平台合作，向餐厅提供一套围绕预订数据的综合管理与增长解决方案。

融资进展与业务规模

Eat App 表示，公司通过其投资组合公司 Zenchef SAS 完成了 1000 万美元的 B 轮扩展融资，由 PSG Equity 领投。此次扩展轮融资规模高于其 2022 年完成的 600 万美元原始 B 轮，使公司累计融资总额超过 2300 万美元。

这家成立逾十年的公司目前在 92 个国家开展业务，服务餐厅数量超过 5000 家，年经常性收入（ARR）约为 1200 万美元。过去 12 个月中，印度市场成为公司重点布局区域，当地合作餐厅数量已扩展至 2000 多家。

印度市场与行业背景

行业报告显示，印度餐饮服务业预计到 2028 年将超过 850 亿美元，其中堂食业务占比超过一半。大量餐厅依赖散客，同时分别管理来自 Zomato、Swiggy 和 EazyDiner 等不同平台的预订需求。

Eat App 将印度视为其预订及堂食增长套件的关键市场，希望通过整合多渠道预订数据，帮助餐厅提升运营效率和顾客管理能力。

收购 ReserveGo 与本地团队

为加速在印度的扩张，Eat App 已收购本地竞争对手 ReserveGo，并借此扩大在餐厅端的覆盖。

ReserveGo 由 Vijayan Parthasarathy 于 2022 年创立。Parthasarathy 在餐厅预订领域拥有多年经验，曾于 2014 年创立类似平台 inResto，并于 2015 年将其出售给时代互联网旗下的 Dineout。2022 年，Swiggy 从时代互联网手中收购了 Dineout。

Eat App 于 2025 年中期完成对 ReserveGo 的收购，当时后者已服务超过 1000 家餐厅。Parthasarathy 向 TechCrunch 表示，ReserveGo 在过去 12 个月中平均每月处理约 500 万次预订，且未出现停机记录。

与 Swiggy 的合作与产品布局

在收购 ReserveGo 的同时，Eat App 还与近期上市的食品及杂货平台 Swiggy 达成合作，由后者协助推动其餐厅产品在印度市场的销售。

通过与 Swiggy 的合作，Eat App 在印度的合作餐厅总数已超过 2000 家，并计划通过多个平台在今年年底前累计服务超过 800 万位顾客。作为对比，Swiggy 旗下 Dineout 平台在 2025 年单独服务的顾客数量超过 2380 万人。

Swiggy 战略副总裁 Arpit Mathur 表示，餐饮行业在消费者增长和创新方面正处于活跃阶段，并称 Swiggy 认为 Eat App 的技术和 AI 驱动工具有望提升餐厅管理水平，帮助全国各地餐厅改善顾客体验。Swiggy 此前在印度市场上市时曾表示，与 Eat App 的合作旨在为餐厅引入全球化解决方案，以支持业务增长。

Eat App 与 Swiggy 将面向印度市场的联合解决方案命名为 GroMax。该方案在预订管理功能基础上，增加了在 Meta 和 Swiggy 平台上推广餐厅的附加功能。Swiggy 不参与产品的具体开发，但其销售团队会就市场潜在需求向 Eat App 提供功能建议。

在进入印度之前，阿联酋一直是 Eat App 的最大市场，其次为美国、英国和沙特阿拉伯。

管理层观点与市场特征

Eat App 首席执行官 Nezar Kadhem 在接受 TechCrunch 采访时表示，公司认为当前的印度市场与八九年前的海湾合作委员会（GCC）地区，尤其是迪拜，在餐饮技术基础设施建设阶段有相似之处。他称，Eat App 希望将其在迪拜积累的经验和工具复制到印度市场，并与包括 Vijayan Parthasarathy 在内的本地创业团队合作，推动当地餐饮行业的数字化升级。

Parthasarathy 指出，印度餐饮市场潜力较大，但餐厅在利用多渠道吸引顾客并集中管理预订方面仍面临挑战。他表示，印度排名前 200 的餐厅主要通过预订向顾客开放，而其后的数千家餐厅则更多依赖多渠道的容量管理模式。

竞争格局与挑战

Eat App 在印度的扩张也面临多重挑战。一方面，市场上已有 SevenRooms、TableCheck 和 OpenTable 等国际竞争对手，以及 Petpooja、Posist 等本地服务商。另一方面，一些餐厅仍主要依赖散客，不使用聚合软件获取和管理顾客数据。

多位行业高管向 TechCrunch 表示，单一的预订聚合软件对餐厅业主的吸引力有限，Eat App 需要证明其“增长套件”能够在营收和运营效率方面为餐厅带来足够的实际价值。