安迪·索尔（Andy Sauer）在饮料行业的最新动作，正从啤酒延伸至儿童苏打水。
作为 Garage Beer 的首席执行官，索尔此前在传统巨头主导的啤酒市场中，将一家小型精酿啤酒厂打造成全国性品牌。如今，他将目光转向苏打水品类，希望在儿童饮料这一细分市场复制类似路径。
以“现代儿童苏打水”切入
索尔的新项目名为 Roxberry，被他称为“首款现代儿童苏打水”。该产品已于本月初登陆美国大型连锁零售渠道，包括超过 2200 家沃尔玛（Walmart）门店、约 450 家克罗格（Kroger）、Meijer 和 Harris Teeter 门店，以及部分独立杂货店。
Roxberry 的配方与传统印象中的儿童含糖汽水有所区别。产品主要由碳酸水和果蔬汁组成，每瓶含糖量为 5 克，糖分来自天然甜味来源，不含人工色素、香料或甜味剂。产品以四瓶装形式销售，建议零售价为 5.99 美元。
索尔表示，在成人饮料市场，Poppi、Olipop 等“更健康”苏打水品牌近年快速走红，而儿童饮料的选择仍相对集中：一类是 Capri Sun、Kool-Aid 等“上一代人童年就已存在”的品牌，配料中包含许多家长如今希望减少摄入的成分；另一类则是更健康但在视觉上不够吸引儿童的产品，如气泡水。Roxberry 试图在两者之间提供第三种选项，即在成分上更符合家长期待，同时在外观和体验上对儿童具有吸引力。
Garage Beer 经验延伸至新品牌
索尔在打造即饮饮料品牌方面已有成功案例。Garage Beer 于 2021 年被他收购，并在 2023 年重新推出。根据公司披露的数据，该品牌实现了三位数的年增长率，在截至 2025 年 4 月初的 12 个月内，销售额增幅超过 500%。《华尔街日报》在 2025 年 9 月的报道中称，在整体啤酒市场低迷的背景下，Garage Beer 的估值约为 2 亿美元，且仍在增长。
索尔将 Garage Beer 的增长部分归因于品牌与营销策略：通过简洁直接的口号“啤酒味啤酒”、时尚的视觉设计以及与目标消费群体的持续沟通，该品牌被定位为大众易于接受的精酿啤酒。他表示，这些经验被系统性地移植到 Roxberry 上，核心是围绕清晰的品牌叙事展开——在 Roxberry 的案例中，即“儿童专属气泡”。
“那句老话，‘营销就是把一件事说一百遍，而不是一百件事说一次’，对这个品牌同样适用，”索尔说。
Roxberry 的构想始于 2022 年。索尔育有四个孩子，他回忆称，家人在超市饮料货架前经常出现分歧：孩子们偏爱 Kool-Aid 等经典甜味果饮，而他则因其高糖配方而犹豫购买。
Roxberry 最初以粉末冲调饮品形式开发，随后转为罐装即饮产品，外观和饮用体验均向儿童熟悉的苏打水靠拢。首发口味选择了儿童饮料中最常见的三种风味：草莓柠檬水、柑橘和水果潘趣酒。
索尔表示，团队在配方开发阶段重点研究了哪些水果和蔬菜能够自然带来更好的口感和甜味。“使用新鲜草莓、新鲜柠檬、新鲜胡萝卜——这些天然食材本身就能带来更多甜味，减少额外添加。”他说。
以高饱和度视觉对冲“健康即无趣”印象
Roxberry 的视觉呈现与当前市场上多数“健康苏打水”形成鲜明对比。负责该品牌设计的 Red Antler 代理机构首席品牌官 Emily Heyward 表示，这一差异是刻意为之。
她指出，在 Roxberry 品牌开发之初，Poppi 和 Olipop 尚未在市场上全面走红，但团队观察到一个共性：许多强调健康属性的品牌，尤其是面向儿童的产品，会通过“变得更朴素”来传达健康信号，例如弱化色彩、采用哑光包装和极简设计，以与消费者童年记忆中的传统品牌划清界限。
“结果是，大多数儿童健康饮料在货架上看起来并不那么吸引人。”Heyward 说。根据她的说法，索尔在简报中提出，希望将“Kool-Aid Man 的能量”重新带回这一品类。Red Antler 的回应，是打造一个仿佛来自科幻儿童动画世界的品牌形象。
Roxberry 的口味命名采用了“海洋魔药”“粉红熔岩”“银河大口”等风格化名称，包装上则布满拟人化角色和外星景观，整体视觉试图营造出一个完整的虚构宇宙。
“你在罐子上看到的那些角色——虽然只是点缀——都有背景故事和个性。我们做得非常深入，不是因为马上要推出电视节目，而是为了确保品牌的丰富内涵。”Heyward 说。
她举例称，其中一个名为 Chomp Chomp 的角色被设定为“吵闹、反复无常且富有创业精神；一个生活在天空中、负责送货并制造麦田怪圈的搅局者”。即便这些设定并未在包装上完整呈现，她认为，这类内部故事有助于增强品牌的层次感。
在面向儿童的高饱和度视觉之外，Roxberry 也在包装上保留了面向家长的信息，例如“No fake stuff”（无人工添加）和“5g sugar”（5 克糖）等字样，用以提示产品在配料和含糖量方面与传统苏打水的差异。Heyward 表示，她与索尔在品牌定位上达成共识：Roxberry 首先是为儿童设计的产品，其次才是面向家长的选择。
“我们回顾了自己成长过程中对这些角色驱动品牌的喜爱，它们仿佛是我们流行文化宇宙的一部分。”Heyward 说。“那么，为什么这种现象消失了？成人品牌在一定程度上触及了这种怀旧感，但我认为儿童品牌一直很保守。”
在她看来，Roxberry 通过鲜明的角色设定和强烈的视觉风格，为主打健康概念的儿童饮料品类增加了更具“糖分冲击力”的品牌表达方式。
