美国快餐连锁品牌 Steak ’n Shake 宣布，将在公司直营门店试行以比特币计价的小时奖金计划，进一步扩大数字资产在员工激励和支付场景中的应用。
小时工获比特币奖金 两年后归属
该公司在周三通过社交平台 X 发布消息称，自 3 月 1 日起，直营门店的小时工每工作一小时，将获得价值 0.21 美元的比特币（BTC）作为奖金，奖金设置两年归属期。
以每小时 0.21 美元计算，若员工每周工作 40 小时，则每周可获得约 8.40 美元的比特币奖金，按 52 周折算，年化金额约为 437 美元。该计划由比特币奖励与支付公司 Fold 提供支持。
年轻员工为主 与加密偏好相呼应
这一举措被业内视为利用数字资产提升员工黏性的尝试，也与不同年龄层对加密资产态度的差异相呼应。
加密货币交易平台 OKX 近期一项调查显示，40% 的 Z 世代和 41% 的千禧一代对加密平台表示高度信任，而婴儿潮一代中这一比例仅为 9%。
根据美国国家餐饮协会 2025 年 4 月发布的员工人口统计简报，约 40% 的餐饮及食品服务从业者年龄在 25 岁以下，约 60% 年龄在 35 岁以下，显示该行业员工结构以年轻群体为主。
已接受比特币支付 并披露持币规模
Steak ’n Shake 表示，自 2025 年 5 月起，公司已在其餐厅网络中接受比特币支付，并称这一安排带来了“更强劲的业绩表现”。
公司在周五披露，其目前持有约 1000 万美元的比特币。Steak ’n Shake 指出，自引入比特币支付以来，同店销售额“显著增长”，但未说明持有比特币规模的变化是源于价格上涨、顾客使用比特币支付，还是额外购入加密资产。
更多企业扩展比特币支付场景
Steak ’n Shake 是 2025 年开始接受比特币支付的多家企业之一。同期，多家支付和科技公司也在拓展相关功能。
2025 年 5 月，Block Inc. 宣布将在其 Square 销售点系统中推出比特币支付功能。根据公司介绍，商户可通过现有 Square 硬件，利用闪电网络接受比特币支付，并可选择持有比特币或在结账时自动转换为法定货币，相关安排由首席执行官 Jack Dorsey 对外说明。
2025 年 7 月，PayPal 宣布将通过其“用加密支付”（Checkout with Crypto）功能，允许商户接受比特币及其他加密货币，支付在销售点将被转换为法定货币或稳定币。
与此同时，将比特币纳入资产负债表的上市公司数量也在增加。根据 BitcoinTreasuries.NET 数据，目前共有 194 家上市公司在其资产负债表上持有合计 113 万枚比特币，作为战略储备资产的一部分。
