国际研究团队在动物模型中发现，删除与渗透压应激耐受相关的ENA1基因可显著降低布拉氏酵母的毒力，同时未明显削弱其益生菌相关功能。研究发表于《Communications Biology》。

发表在《BMC基因组学》的一项研究通过无菌小鼠模型测量布拉氏酵母在肠道中的RNA表达，识别出更易在肠道被激活的基因及其启动子片段，并观察到与潜在致病相关基因未被激活。

康普茶是一种带有微酸味的发酵气泡茶，常被宣传为健康饮品。适量饮用时，它富含益生菌和抗氧化物，有助于支持肠道、心脏及整体健康。 1. 改善肠道健康 康普茶中的益生菌有助于平衡肠道菌群，促进消化，甚至可能帮助减重。有研究表明，健康的肠道还能阻止有害物质进入血液，从而减少体内炎症，增强免疫力。 2. 增强身体水分 康普茶主要成分是水，带有气泡和风味，许多人觉得比纯水更好喝，也可作为苏打水或酒精饮料的替代

酸奶是一种受欢迎的乳制品，通过在细菌酸奶菌种中发酵牛奶制成。细菌发酵乳糖（一种天然的牛奶糖分），产生乳酸，使牛奶中的蛋白质凝结，形成酸奶特有的酸味和质地。酸奶可以用不同种类的牛奶制作。 酸奶富含钙和蛋白质，还能促进肠道内有益益生菌的生长，带来多种健康益处。 1. 促进消化 酸奶含有多种益生菌，有助于改善肠道健康。经常食用酸奶的人，尤其是肠易激综合征患者，可能会感受到症状的缓解。益生菌还能帮助缓解慢