超加工食品

研究质疑推广有害产品的合法性

研究质疑推广有害产品的合法性

奥塔哥大学研究人员在《宏观营销学杂志》发文称,烟草、酒精、赌博和超加工食品等行业加大数字与社交媒体营销投入,相关传播可能使有害消费常态化,并对弱势群体产生不成比例影响。

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一位营养师两年前戒掉超加工食品:他坚持的习惯与放弃的做法

一位营养师两年前戒掉超加工食品:他坚持的习惯与放弃的做法

两年前,注册营养师Rob Hobson了解到大量食用超加工食品与多种慢性健康问题有关后,决定将其从饮食中剔除。 超加工食品(UPFs)没有统一的定义,但通常指经过工业加工,含有家中厨房找不到的成分的食品。这类食品通常经过大量营销,保质期长,并设计成含有让人难以抗拒的糖、盐和脂肪的组合。除了明显的冷冻披萨,像包装面包这类食品也可能属于此类。 在戒掉超加工食品的前三个月,Hobson尽量从头开始烹饪,