睡前吃错食物，比如披萨或冰淇淋，可能会影响睡眠，导致夜间消化不良或体重增加。了解哪些食物应避免，有助于保证良好的睡眠和更健康的身体。 1. 披萨 披萨是许多人的宵夜首选，但它可能干扰睡眠，尤其是对每周有三分之一美国人经历胃酸反流的人来说。番茄酱的酸性可能刺激胃部，引发胃灼热、反流和消化不良。披萨脂肪含量高，消化时间长，若饭后立即躺下，风险更大。 2. 冰淇淋 睡前大量食用冰淇淋会扰乱睡眠并导致体重

最新发布的《美国膳食指南》相比以往版本，更加重视蛋白质的摄入。新指南建议每日每公斤体重摄入1.2至1.6克蛋白质，约为之前推荐量的两倍。 为了更好地理解这些建议对日常饮食的影响，我们采访了底特律注册营养师、营养与饮食学会发言人Grace A. Derocha，她拥有MBA学位、注册营养师资格和糖尿病教育认证。 问：新膳食指南建议每餐都摄入蛋白质，最好是“高质量、营养密集”的动物和植物蛋白。我们真的

咖啡中含有二萜类化合物，这些物质会提高低密度脂蛋白胆固醇（LDL）的水平。LDL被称为“坏”胆固醇，会导致动脉内斑块堆积，增加心脏疾病的风险。 根据一项最新研究，使用纸质滤网冲泡咖啡（如Chemex或手冲）对心脏健康最有益。 研究发现了什么？ 瑞典的研究人员测试了多种咖啡冲泡方式，包括法式压滤、纸质滤网、咖啡机和煮沸咖啡，比较了其中二萜类化合物的含量。 结果显示，未过滤的咖啡（如斯堪的纳维亚煮沸咖

美国最新发布的《膳食指南》相比以往版本，更加重视蛋白质的摄入。新指南建议每天每公斤体重摄入1.2至1.6克蛋白质，约为之前推荐量的两倍。 为了更好地理解这些建议对日常饮食的影响，我们采访了底特律注册营养师、营养与饮食学会发言人Grace A. Derocha，她拥有MBA学位及注册营养师资格。 问：新版膳食指南建议每餐都摄入蛋白质，最好是“高质量、营养密集”的动物和植物蛋白。我们真的需要每餐都吃蛋