含有健康脂肪、蛋白质和纤维的食物（如鸡蛋、牛油果和全麦吐司）能够减缓简单碳水化合物的吸收速度，让你更长时间感到饱腹，从而使血糖在较长时间内缓慢且稳定地上升。 牛油果吐司配鸡蛋有助于稳定血糖水平 牛油果吐司配鸡蛋是维持血糖平衡和全天保持能量的理想选择。 牛油果含有脂肪和纤维，能减缓消化，防止血糖快速飙升，提供持久稳定的能量。 鸡蛋含有蛋白质和脂肪，能减缓碳水化合物的吸收，且几乎不含碳水化合物，对血糖

鸡蛋含有多种必需营养素，包括蛋白质和健康脂肪，因此成为许多人早餐的首选。最新研究发现，鸡蛋黄中特有的胆碱可能是延缓大脑衰老、促进健康的重要因素。 胆碱水平低或预示早期阿尔茨海默症风险 发表在《Aging and Disease》期刊上的研究指出，肥胖者血液中的胆碱水平明显低于体重正常者。研究合著者、亚利桑那州立大学Banner神经退行性疾病研究中心的Jessica M. Judd博士表示，胆碱水平