在纽约市的美国女童子军（GSUSA）总部以及其两家授权烘焙厂内，一支由趋势预测师、市场营销人员和食品科学家组成的团队，过去数年一直围绕“下一款标志性饼干”展开研发工作。如今，这款新产品即将面向年度饼干销售活动的消费者。

最新加入女童子军饼干阵容的是Exploremore。这款饼干以岩石路冰淇淋为灵感，外层为巧克力酥饼，夹心则是带有巧克力、棉花糖和烤杏仁风味的奶油。

据GSUSA首席营收官、该非营利组织饼干项目负责人温迪·卢（Wendy Lou）介绍，新口味的推出背后是一个全年运转、流程密集的项目。

“饼干季节虽然一年只有一次，但幕后关于下一款饼干的讨论一直在进行。”卢表示。

百年产品线与“双轨”策略

女童子军饼干的历史几乎与这一组织本身同龄。根据GSUSA官方记录，首批女童子军饼干被认为诞生于1917年，即GSUSA成立五年后。当时，这些饼干只是普通的烘焙义卖产品，用于筹集资金。随后几十年间，这一模式逐步在全美推广，并变得更加标准化，包括引入授权烘焙厂以及精简口味列表。

到1978年，所有女童子军饼干盒（无论由哪家烘焙厂生产）统一采用GSUSA品牌标识，并对各类饼干进行正式命名。

此后，GSUSA在产品策略上形成了相对稳定的“双轨”模式：一方面，每年都会保留几款经典口味，供消费者持续选购，其中历史上包括薄荷巧克力饼干（Thin Mints）、花生酱夹心饼干（Do-si-dos）、焦糖椰子饼干（Samoas）和三叶草饼干（Trefoils）等；另一方面，组织通常会在此基础上增加至少一款新口味或限时产品，为产品线注入变化。

在这一“第二轨”上，历史上曾出现多种已退役的口味，例如1974年至1983年间销售的巧克力和香草夹心饼干Van’Chos，1987年至1989年间销售的奥利奥风格饼干Echo，以及2011年至2019年间销售的柠檬形楔形饼干Savannah Smiles。最近，2023年仅售一季的Raspberry Rally饼干曾在市场上引发转售热潮。

这一策略在保留稳定“常备款”的同时，通过不断引入新口味，鼓励消费者在回购经典产品的同时尝试新品。不过，要进入这一产品矩阵，新饼干需要经历较长周期的开发和评估。

从创意到货架：为何需要三年

卢表示，GSUSA并未设定每年必推新品的刚性节奏，而是定期审视整体饼干组合的表现。团队会综合考量市场销售数据、食品消费趋势以及女童子军成员的反馈，判断是否需要调整或扩展产品线。

“创新永远不会停止，我们始终着眼未来。”卢说。

据介绍，新口味的构思通常会提前约三年启动。最初阶段主要基于消费者趋势进行创意发想，随后进入口味测试和命名环节。近年来，命名不再仅仅是对饼干本身的描述，还被用来体现女童子军的体验和价值观，例如2021年推出的Adventurfuls。

卢表示，Exploremore这一名称旨在体现女童子军精神中的好奇心、冒险和探索特质。

“每个名字都是经过深思熟虑，旨在与我们的使命及女孩们通过项目获得的体验相连接。”她说。

在新品通过内部审批、完成包装设计并与两家授权烘焙厂协调生产之后，距离真正出现在饼干摊位上仍需约18个月时间。此后，每年还会根据销售表现、各地女童子军理事会的需求以及运营因素，对该口味是否继续保留进行评估。

以2025年为例，GSUSA决定退役Girl Scout S’mores和Toast-Yay!两款口味，它们分别于2017年和2021年推出，现已被归入女童子军饼干的历史档案。对于Exploremore等新产品，其生命周期将取决于消费者和女童子军群体的反馈。

“虽然有些饼干会被退役以腾出创新空间，但粉丝们知道女童子军历史上充满了备受喜爱的饼干——未来会怎样，谁也说不准。”卢表示，“我们始终致力于提供既能令顾客感到兴奋、又能帮助女孩们取得成功的产品阵容。”