汉堡王在美试点AI语音助手BK Assistant,称用于提升服务与运营支持

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汉堡王表示,将在美国数百家门店推出一款名为“BK Assistant”的平台,通过连接员工耳机的语音助手为门店运营提供支持。该平台由ChatGPT开发商OpenAI提供技术支持。

根据汉堡王周四发布的公告,语音聊天机器人“Patty”将用于识别员工与顾客互动中的特定用语,包括“欢迎”“请”和“谢谢”。汉堡王在声明中称,此举旨在“帮助管理者了解整体服务模式”。

上述表述在社交媒体上引发反弹。有用户批评该做法“令人恶心”,并称其为“典型的晚期企业行为”。

在争议发酵后,汉堡王发言人回应称:“该系统并非设计用来追踪或评估员工是否说出特定词语或短语。”该发言人同时表示,BK Assistant是一款辅导与运营支持工具,目的是帮助餐厅团队处理复杂情况并专注于顾客体验;该工具“不是用来评分个人或强制执行话术”,而是用于强化款待服务,并向管理者提供实时洞察,以便更有效地认可团队表现。

汉堡王披露,BK Assistant还具备多项运营功能,包括在产品缺货时提醒管理者将相关商品从数字菜单和汉堡王应用中移除;在订单生成后提示员工制作特定菜单项所需的配料,例如制作华堡所需的配料。根据宣传视频,“Patty”还可提醒员工是否需要清洁门店洗手间。

此外,该平台将监听员工与顾客在得来速点餐环节的互动,汉堡王称此举用于“促进订单准确性并提供辅导见解”。

汉堡王表示,BK Assistant计划在2026年底前推广至美国所有门店。目前,语音耳机设备正在500家餐厅进行试点。

此次推进距离麦当劳在一年多前结束其得来速人工智能项目已有一段时间。麦当劳当时从100多家门店移除了用于自动语音响应顾客订单的AI系统。


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