在西非国家贝宁的干旱地区,畜牧业正承受不断加大的气候压力。该类炎热干旱地带约占贝宁国土面积的70%,稀疏牧场与零星树木支撑着约600万只放牧动物,包括250万头牛、100万只羊和240万只山羊。牧民与牲畜常需长距离迁徙以寻找食物和水源。
研究描述称,当地雨季变得更短且更难预测,牧草较以往更早枯萎,热浪出现频率上升。在此背景下,草料减少与高温叠加会导致奶牛采食下降、散热困难,进而引发产奶量下滑。与此同时,乳腺炎、蜱虫传播疾病、锥虫病以及胃肠寄生虫感染等问题增多,并在奶牛免疫力下降、体况变差时进一步加剧。对高度依赖畜牧业的家庭而言,这些变化会迅速转化为粮食安全风险与收入损失。
一项聚焦“气候智能型畜牧系统”和农林复合系统的研究团队,对贝宁北部干旱区40个小农场的447头奶牛进行了监测,对比传统放牧系统与农林复合系统下奶牛对气候压力的适应情况。研究指出,在传统系统中,牛只主要在自然牧场自由放牧,农场内树木覆盖较少;尽管牧民在旱季会采集树叶补充饲料,但树木多为零散分布,通常未被纳入放牧区域的系统性管理。相较之下,农林复合农场是在既有小农体系基础上,农户经过多年有意识地将树木与作物、畜牧结合进行管理。

研究团队在近期发表的论文中报告称,林牧结合(牲畜在树下放牧)以及农林牧复合系统(树木、作物和牲畜在同一土地上共同管理)与更强的气候适应能力相关。研究认为,树木可在草料与水源紧张时期提供补充饲料与遮荫,并有助于形成更健康的生态环境。
在产出指标方面,研究发现,在“树木基耕作系统”中饲养的奶牛,其每日产奶量接近传统开放放牧系统的三倍;同时,犊牛存活率更高。研究将这一结果与营养改善、压力减轻对畜群生产力的长期影响联系起来。
研究同时梳理了本土树木在西非畜牧系统中的传统作用。研究提到,早在“气候适应”成为发展金融议题之前,农户就会在旱季利用本土树木和灌木为牲畜提供饲料,包括非洲红木(Khaya senegalensis)、非洲紫檀(Pterocarpus erinaceus)和Afzelia africana等树种的叶子、豆荚与果实。在土地压力与农业扩张背景下,树下养殖面临更多限制,但相关做法如今被部分农户视为应对全球变暖的“气候智能型”措施。

参与研究的农户表示,树木与畜牧结合的路径并不单一:有的仍以自然牧场为主,让牲畜自行采食树木和灌木;也有农户发展出同时种植人类可食用作物与供牲畜采食的饲料树木、植物的系统。研究认为,树冠下更凉爽的微气候有助于牲畜降温;树叶可补充干枯草料中相对不足的蛋白质和矿物质,从而帮助奶牛维持体重与繁殖状态。
研究还指出,在乳制品农场中种植树木可能带来多重协同效应,包括通过落叶分解改善土壤、提升牲畜粪便质量并促进田地肥力;部分树种还能提供果实、柴火、木材或药用产品,增加农户可用资源。研究团队在对比中发现,农林复合家庭在旱季往往拥有更可靠的动物饲料、更稳定的牛奶产量,并可获得来自树木的额外食物和收入,相对更能应对气候冲击与经济不确定性。
在减缓层面,研究提到,树木可通过生物量与土壤储存碳,有助于抵消畜牧业温室气体排放。研究同时强调,农户并不一定以“减少碳足迹”来描述其耕作方式,但相关系统与全球可持续发展目标具有一致性,其价值之一在于方法由本地发展并适应特定生态与社会环境。

基于上述发现,研究建议政策制定者与发展金融机构建立机制,鼓励并资助干旱区小农乳制品养殖户在农场中种植树木与作物。研究同时指出,尽管潜力受到关注,树木—畜牧系统在农业政策中仍未得到充分认可;部分畜牧业发展策略更侧重改良品种或外部饲料投入,而较少纳入景观与生态系统的作用。
研究认为,若要强化相关系统,农户需要更具体的支持,包括土地使用权保障、获取树苗与作物苗木的渠道,以及政府农业推广人员对本地知识的认可,并在此基础上开展工作。
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