一项最新研究显示，野生黑猩猩在自然环境中通过食用发酵水果摄入的酒精含量，足以在呼气酒精测试中被判定为“超标”。

研究团队发现，黑猩猩在野外日常食用的部分水果中含有可观的乙醇含量，推算其每日酒精摄入量约为14克，大致相当于人类饮用约两杯标准酒精饮品所获得的酒精量。

通过尿液样本确认酒精摄入

该研究由加州大学伯克利分校博士生 Aleksey Maro 及其导师、该校综合生物学教授 Robert Dudley 主导，在乌干达基巴莱国家公园恩戈戈地区开展。研究人员采用一种新的尿液采样方法，对当地野生黑猩猩进行监测。

Maro 与密歇根大学来自乌干达的研究生 Sharifah Namaganda 合作，将分叉树枝末端用塑料袋包裹，制成简易收集装置，用于接取黑猩猩从树上排出的尿液。研究人员在黑猩猩觅食的树下守候，利用其通常在离开觅食地点前排尿的习性，获取样本。

研究结果发表在期刊《生物学快报》（Biology Letters）上。分析显示，大多数采集到的尿液样本中检测到乙基葡萄糖苷这一酒精代谢产物，表明黑猩猩通过饮食摄入了相当数量的乙醇，来源很可能是发酵水果。

Maro 表示，研究确认黑猩猩在自然饮食中不仅会摄入酒精，还可能主动寻找含酒精的食物。他称：“我们发现黑猩猩普遍存在饮酒的生理证据。”他同时指出，这一发现消除了此前对“醉猴假说”的部分质疑。该假说认为，自然环境中存在足够的酒精，使动物能够体验到类似人类的酒精效应。

尿样中乙醇水平接近人类轻度饮酒

在对19只黑猩猩的20份尿液样本检测中，有17份样本的乙醇相关指标达到或超过300纳克/毫升（ng/ml），其中10份达到500ng/ml。

研究指出，约500ng/ml 的水平在人类在24小时内饮用一至两杯酒精饮品后较为常见。研究团队据此认为，黑猩猩的酒精暴露水平与人类轻度饮酒具有一定可比性。

Dudley 表示，这些检测水平“很高”，且在考虑到黑猩猩全天暴露时间的情况下仍属“保守估计”。他指出，以纳克/毫升计，这些数值“远高于某些临床和法医相关的人类阈值”。他同时称，这一结果“证实了 Aleksey 此前推断的摄入率”。

在此之前，Maro 曾采集黑猩猩已知会食用的水果样本，测量果肉中的乙醇浓度，并据此估算平均个体的酒精摄入量。本次尿液分析结果与此前基于水果乙醇含量的推算相互印证。

或与人类饮酒倾向存在进化联系

研究团队认为，这一发现的一个潜在含义是，作为食果类猿类的后代，人类可能也在进化过程中形成了将酒精作为饮食一部分加以摄取的倾向。

研究人员表示，下一步计划是进一步检验并“明确证明对酒精的普遍吸引假说”，以评估动物在自然环境中是否普遍对含酒精食物表现出主动偏好。