高血糖，也称为高血糖症，常见于糖尿病患者。通常，食物中的葡萄糖进入血液后，在胰腺分泌的胰岛素帮助下进入细胞。 糖尿病患者的这一过程受阻，导致血糖水平升高。限制某些食物的摄入有助于控制血糖。 白面粉玉米饼 简单碳水化合物易被消化，迅速提升血糖。限制精制谷物等简单碳水化合物有助于控制高血糖。精制谷物加工过程中通常会去除纤维，而纤维能减缓消化，防止血糖骤升。 白面粉玉米饼由精制谷物制成，但不必完全避免。

大多数美国人摄入了过多的添加糖。如果你想减少糖分摄入，或者因为健康原因需要监控血糖水平，可能会考虑减少水果的摄入量。 水果和含有添加糖及精制糖的食品（如苏打水、糖果和饼干）都含有简单碳水化合物。然而，水果富含重要的营养素和纤维，是健康的选择。 纤维能减缓水果中糖分的吸收 水果含有一种叫果糖的糖分，同时富含水分、抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维，有助于健康。乔治亚大学临床教授兼营养学主任Emma M.

一些无糖茶因其丰富的抗氧化成分，有助于自然降低血糖。绿茶、红茶和洛神花茶是其中的佼佼者，特别适合糖尿病患者或有糖尿病风险的人群。 1. 绿茶 绿茶色泽清淡，富含抗氧化物质。它含有儿茶素，能提升胰岛素敏感性；其中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）有助于将血液中的葡萄糖转运到细胞中用于能量，降低血糖并提高胰岛素利用效率。 研究显示，饮用绿茶或服用绿茶提取物可降低血糖水平，减少2型糖尿病和肥胖的风险

你可能听说过吃较小且更频繁的餐食对健康或减肥更有利，但研究对每天应该吃几顿饭的结论并不一致。总体来看，饮食质量和每日摄入的总热量对健康的影响远大于进餐次数。 进餐间隔如何影响新陈代谢率和体重？ 新陈代谢率指的是身体在一定时间内消耗的能量或热量。有些专家认为增加进餐次数可以提高新陈代谢率，燃烧更多热量。 这一观点部分基于食物的热效应，即身体消化食物所需消耗的热量。有观点认为，频繁进食能让新陈代谢全天