大多数美国人摄入了过多的添加糖。如果你想减少糖分摄入，或者因为健康原因需要监控血糖水平，可能会考虑减少水果的摄入量。

水果和含有添加糖及精制糖的食品（如苏打水、糖果和饼干）都含有简单碳水化合物。然而，水果富含重要的营养素和纤维，是健康的选择。

纤维能减缓水果中糖分的吸收

水果含有一种叫果糖的糖分，同时富含水分、抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维，有助于健康。乔治亚大学临床教授兼营养学主任Emma M. Laing博士指出，膳食纤维能通过减缓葡萄糖进入血液的速度，帮助稳定血糖水平。高纤维食物消化和吸收速度较慢，因此能减缓高碳水化合物餐后血糖的升高。

除了食物，身体活动、药物、压力、脱水和月经等因素也会影响糖尿病患者的血糖水平。

水果是健康饮食的重要组成部分，如果你想选择低糖水果，以下八种值得考虑：

1. 黑莓

   

   • 每杯含糖7克，纤维8克，碳水化合物14.4克 黑莓富含抗氧化和抗炎成分、纤维及大量维生素C，一杯黑莓的维生素C含量超过小橘子或青柠。

2. 猕猴桃

   

   • 中等大小去皮猕猴桃含糖6.7克，纤维2.3克，碳水11克 猕猴桃有绿色或黄色，带有毛茸茸的棕色皮肤，虽然可以连皮吃，但很多人喜欢去皮。猕猴桃富含维生素C，研究显示每天吃两个SunGold猕猴桃可替代维生素C补充剂。

3. 杏子

   

   

   • 一个杏子含糖3克，纤维1克，碳水4克 杏子是小型黄橙色核果，含钾和维生素A、C。干杏子糖分较高，建议适量食用。

4. 菠萝

   • 半杯菠萝含糖9克，纤维1克，碳水11克 菠萝是黄色热带水果，含锰、维生素C和抗炎酶菠萝蛋白酶。罐装菠萝（尤其是糖浆浸泡的）糖分更高，建议适量食用。

5. 西瓜

   • 一杯西瓜含糖9.6克，纤维1克，碳水12克 西瓜含水量超过90%，富含维生素A、C和抗氧化剂番茄红素。切好的西瓜可在冰箱保存五天。

6. 樱桃

   • 半杯去核樱桃含糖10克，纤维1.5克，碳水12.5克 樱桃是小型核果，富含维生素C和钾，可做水果莎莎酱或直接食用。

7. 葡萄柚

   • 半个中等大小葡萄柚含糖10克，纤维2克，碳水16克 葡萄柚含纤维、钾、叶酸和糖分。果汁纤维较少，糖分吸收更快。葡萄柚及其汁液可能与某些药物发生相互作用，食用前应咨询医生。

8. 木瓜

   • 一杯木瓜含糖13克，纤维2.8克，碳水18克 木瓜是热带橙色水果，含抗氧化剂、钾、叶酸及维生素A、C、E。对乳胶过敏者可能对木瓜蛋白产生过敏反应。

水果应成为均衡饮食的一部分

糖尿病患者仍可享用全水果，但需注意食用时间和方式。Laing博士建议，搭配纤维、蛋白质和脂肪一起吃水果，血糖反应更佳。相反，果汁、冰沙和甜点中添加糖多且纤维少，易导致血糖快速升高。一次摄入大量果糖可能对血糖产生负面影响，建议将水果分散在一天中食用。