我对平时的鸡蛋做法感到有些厌倦，于是决定向Ina Garten寻求早餐灵感。

我在她的《现代舒适美食》食谱书中发现了她的捣碎鸡蛋吐司。Garten表示，这道菜是对传统水波蛋吐司的一种新颖改良。

“这比水波蛋更简单，”她在书中写道，“而且味道更胜一筹！”