美国农业部食品安全与检验局（FSIS）当地时间周三发布公共健康警报称，一款曾在沃尔玛全国门店销售的冷冻恐龙形状即食鸡块可能含有不安全水平的铅。
FSIS表示，涉事产品为“Great Value 全熟恐龙形鸡胸肉块”，此前在沃尔玛渠道销售，目前已不再对外销售。由于产品已下架，FSIS未启动正式召回程序，但指出部分产品可能仍存放在消费者的家用冰箱或冰柜中，因此发布警报提醒公众。
据介绍，该问题是在一州级合作伙伴开展的例行监测抽样中发现的。FSIS称，相关调查工作仍在进行中。
涉事产品具体信息
根据FSIS公布的信息，本次健康警报涉及的产品包括：
- 产品名称：Great Value 全熟恐龙形鸡胸肉块
- 批号：0416DPO1215（印刷在包装袋背面）
- 生产厂编号：P44164（印刷在包装袋背面）
- 包装规格：29 盎司塑料袋装，约含 36 块鸡块
- 标示最佳食用日期：2027 年 2 月 10 日
FSIS敦促消费者检查家中冷冻食品，如发现上述批次产品，应停止食用并将其丢弃。
铅暴露相关健康风险
FSIS在警报中指出，铅是一种有毒金属，对孕妇、婴儿和幼儿尤其危险，可能损害发育中的大脑和神经系统，并可能造成持久影响。现有共识认为，铅暴露不存在安全剂量。
根据该警报，在上述鸡块样品中检测到的铅含量，最高可达美国食品药品监督管理局（FDA）针对儿童的相关指导值的五倍。
FSIS援引相关信息称，在低剂量铅暴露情况下，儿童可能没有明显症状，但仍可能出现学习困难、智商下降和行为改变；在高剂量暴露时，可能出现疲劳、头痛、腹痛、呕吐或神经系统变化等症状。
消费者咨询渠道
FSIS建议，购买过该产品的消费者如有疑问，可联系生产相关方代表。就本次健康警报事宜，消费者可通过电子邮件联系 Lopez-Dorada Foods 战略、传播及政府事务副总裁 John Patrick Lopez，邮箱为 john.patrick@lopezdorada.com。
就一般食品安全问题，消费者可拨打美国农业部肉类及家禽热线免费电话 888-MPHotline（888-674-6854），或发送邮件至 MPHotline@usda.gov 进行咨询。
