一项发表在《Nutrients》杂志上的研究，追踪了近1万名65岁及以上女性长达10年，旨在探讨茶或咖啡的摄入是否影响骨密度。研究发现，饮茶的女性髋部骨密度略高于不饮茶者。

饮茶者骨密度略高

骨密度是评估骨质疏松风险的重要指标，骨质疏松会增加骨折风险，影响生活质量。研究参与者在10年间报告了茶和咖啡的摄入量，研究人员定期测量她们髋部和大腿的骨密度，这些部位是骨折的高发区。结果显示，饮茶者的总体骨密度稍高。

研究作者、弗林德斯大学医学院公共卫生学院兼职副教授刘恩武博士表示：“即使是骨密度的小幅提升，也能在大群体中显著减少骨折发生。”

此外，研究还发现每天饮用2-3杯咖啡对骨骼健康无明显影响，但每天超过5杯则与骨密度降低有关。

然而，另一项发表在《Nature》杂志的最新研究通过基因分析显示，较高的咖啡摄入量与骨质疏松风险降低有关。摄入较多咖啡因（包括咖啡、茶、苏打水及其他饮料）的人群骨质疏松风险比低摄入者低约60%。

茶为何可能有益骨骼健康？

茶叶中含有天然化合物儿茶素和茶黄素，这些成分可能促进骨骼形成并减缓骨骼分解。研究人员认为咖啡可能会干扰钙的吸收和骨代谢，但影响较小。加入牛奶的咖啡可能有助于减轻这种影响。

注册营养师、宾夕法尼亚州约克市营养与饮食学院发言人朱莉·斯特凡斯基指出，绿茶因采摘方式和加工较少，保留了最多的儿茶素和茶黄素。相比之下，红茶、白茶和乌龙茶中这些成分含量较低。

应该多喝茶少喝咖啡吗？

斯特凡斯基建议，大多数成年人每天饮用3-4杯无糖茶是有益的，但需考虑个人健康状况和所服用的药物，判断这种饮用习惯是否适合自身生活方式。

例如，绿茶含较高咖啡因，可能影响睡眠。每天饮用3-4杯茶加上其他饮料，可能会增加排尿频率。

她还建议老年人应适当限制咖啡摄入，但这并非为了增强骨骼健康。斯特凡斯基说：“一些老年人过量饮用咖啡，这往往会替代更有营养的饮品，导致胃部不适，且过量咖啡因会干扰自然睡眠，降低睡眠质量。”