2025-2030年美国膳食指南（DGA）于今年一月发布，同时推出了一个倒置的食物金字塔。这份10页的文件强调应多吃“真实食物”，限制添加糖和高度加工食品的摄入。 虽然新版指南延续了部分以往的建议，但也带来了显著变化——其中一些是积极的进步，另一些则缺乏充分的科学依据。 以下是新膳食指南的主要变化及其意义解析： 1. 蛋白质摄入目标提高，但蛋白质质量指导不够明确 新指南建议成年人每天摄入每公斤体重

美国最新发布的《膳食指南》相比以往版本，更加重视蛋白质的摄入。新指南建议每天每公斤体重摄入1.2至1.6克蛋白质，约为之前推荐量的两倍。 为了更好地理解这些建议对日常饮食的影响，我们采访了底特律注册营养师、营养与饮食学会发言人Grace A. Derocha，她拥有MBA学位及注册营养师资格。 问：新版膳食指南建议每餐都摄入蛋白质，最好是“高质量、营养密集”的动物和植物蛋白。我们真的需要每餐都吃蛋