用“天然”甜味剂如蜂蜜或枫糖浆替代精制的白糖，听起来似乎更健康，能满足你的甜食欲望。但这种替换真的有区别吗？天然糖分存在于完整的水果和牛奶中，而添加糖则是在食品加工或制作过程中额外加入的糖，如高果糖玉米糖浆和白糖。

虽然蜂蜜、龙舌兰糖浆和枫糖浆等甜味剂被标注为“天然”，但它们仍属于添加糖。

天然甜味剂更健康吗？

哈佛大学公共卫生学院营养与流行病学教授胡方博士表示：“与添加糖相比，蜂蜜、枫糖浆和龙舌兰糖浆的优势仅限于它们的血糖生成指数较低，且含有少量维生素和矿物质。”

胡博士补充说，任何添加糖的过量摄入都可能引发相同的健康问题。

龙舌兰糖浆常被宣传为“更健康”的选择，因为它的甜度是白糖的1.5倍，用量较少即可达到甜味效果。然而，它含有高达90%的果糖，甚至超过高果糖玉米糖浆。与葡萄糖不同，果糖不会引发强烈的胰岛素反应，也不会产生饱腹感，可能导致过度进食。

蜂蜜作为一种天然液态甜味剂，因其抗氧化和抗炎特性被认为较健康。但2015年的研究显示，蜂蜜、白蔗糖和高果糖玉米糖浆对血糖和炎症的影响相似。

应该限制糖分摄入吗？

你应尽量限制添加糖的摄入量。

美国人每天摄入的添加糖超过17茶匙，远远超过建议的每日摄入量——男性不超过9茶匙（36克），女性不超过6茶匙（25克）。

不过，与其完全戒糖，不如选择更健康的糖分来源，如水果，因为它们还提供纤维、维生素和矿物质。

胡博士指出：“液体糖如苏打水会被迅速吸收和代谢，导致血糖急剧上升。而完整水果中的糖分消化吸收较慢，血糖上升较为平缓。”

全谷物、水果和蔬菜是天然的碳水化合物来源，人体将其分解为葡萄糖以供能量使用。

蒙特菲奥雷奈克医院社区健康与保健主任桑德拉·阿雷瓦洛表示：“没有碳水化合物，我们无法健康或长寿。”

她还说，如果身体无法获得碳水化合物，就会转而使用脂肪和蛋白质作为能量来源，长期来看可能有害。例外的是生酮饮食，已被证实对某些特定疾病患者有益。但低碳水化合物饮食往往缺乏纤维等必需营养素，可能与心脏病或癌症相关。与医疗提供者和注册营养师合作，制定适合个人需求的营养平衡方案至关重要。

她总结道：“我们认为最健康的食物通常更自然，但这并不意味着所有糖都是坏的。关键在于你摄入的糖量。”